Nudel satt, aber was dazu?

Hallo ihr Lieben,

ich bin wieder ins WW-Programm eingestiegen und dass es jetzt "Nudeln satt" gibt freut mich riesig.
Mein Problem ist nur, dass mir die Ideen an Saucen ausgegangen sind. Tomatensauce (klassisch mit und ohne Hackfleisch bzw. Tartar) kann ich nicht mehr sehen.
Was esst ihr denn so dazu?

Liebe Grüße und jetzt schon mal ein herzliches Danke für eure Tipps,

Bree

[Ute]

Ich hab mir letztens zu Nudeln Zuchini, eine gewürfelte Tomate und 1 EL Thunfisch gedünstet, gewürzt mit Brühe und italienischen Kräutern, mein Mann hat da auch voll zugeschlagen dabei.
Kannst aber auch mal Putenstreifen anbraten und mit Zuchini und Tomaten dünsten.
Oder du machst eine Soße aus Linsen schmeckt auch lecker.
Ich mag aber auch gerne Spagetti mit Spinat.
Kannst auch Paprika, Tomaten nehmen event. noch Kapern rein.
Einfach ausprobieren.
Einen guten Apetitt. Ute

Sauce aus Linsen?
Klingt sehr lecker und interessant. Kannst du mir dein Rezept verraten? Und welchen Spinat nimmst du- TK oder frisch?

Danke und liebe Grüße,
Bree

[Ute]

Ich nehme den aus der TK Truhe, würze mit Knoblauch, etwas Salz, Pfeffer oder ich nehme Cremespinat.
Bei den Linsen nimmst Salz, Pfeffer, Kräuter nach geschmack, einen kleinen Schuß Essig. Einfach so wie du sie als Beilage machen würdest.
Kannst auch geraspelte Karotten dazu geben.
Ich mach das immer so nach Gefühl
Laß dirs Schmecken
Ute

Anstatt Nudeln mit Tomatensauce kann man ja auch mal eine etwas pikantere Version ausprobieren, falls du das magst..
Also ich esse manchmal beispielsweise auch Nudeln mit Pilzen drüber... schmeckt auch sehr lecker und ist punktefreundlich!

[Akascha]

Spinat find ich auch total lecker dazu.
Zwiebeln in 1 TL Öl andünsten, Knoblauch und Spinat (TK, gehackt) dazu, evtl noch etwas Wasser, um es "soßiger" zu machen. Dann mit Nudeln und etwas Parmesan, total lecker.
Ansonsten variiere ich die Tomatensauce, mal mit Tatar, mit Zucchini, mit Chamignons und immer mal andere Gewürze und Kräuter, dann wird es auch so schnell nicht langweilig.

Liebe Grüße,
Akascha

[Gusti]

Hallo... habe für mich mein Lieblindnudelbeilagenrezeptfürfaule entdeckt. Es gibt von saupiquet eine Dose "Thun Tomato" - die ganze Dose über einen teller Vollkornnudeln gekippt hat nur ( darf ich nicht sagen, gell...?)
also, ziemlich wenig Punkte.... macht ganz lang satt, schmeckt total klasse, geht schnell, bsonders wenn Du für den Rest der Familie eine andere Soße machen mußt und kann man immer auf Vorrat im Haus haben...

Liebe Grüße

@alle, die bisher hier gepostet haben

Danke für eure Tipps. Ich werde mich heute Mittag gleich mal in die Küche stellen und Nudel mit Spinat probieren. Klingt sehr lecker.



@alle anderen

postet doch bitte weiter, damit mein Rezeptfundus noch größer wird. Danke an euch und genießt das Wochenende, liebe Grüße,

Bree

[eifelkrimi]

Hi,
du kannst doch auch eine abgespeckte Carbonara machen,

bischen Brühe erhitzen, darin Schmelzkäse light auflösen, und ein oder zwei Scheibchen Lachsschinken fein würfeln und da rein, evtl. noch ein paar Schnittlauchröllchendazu (wegen der Optik).

Ich hab mir den Lachsschinken letztens mal in Kartoffelsuppe geschnibbelt, gibt echt den leichten Rauch und Speckgeschmack wie "echter" Speck.
(Zum Glück bin ich ein Suppenkaspar und mit dem Thermomix kann man ja aus jedem Gemüse im Handumdrehen eine reine Gemüsesuppe fabrizieren und cremig pürieren)

lg
eifelkrimi

[moppeline]

Nudelsoße ala Moppeline:

- Zwiebel andünsten (Olivenöl oder bissl Wasser)
- evtl noch bisschen Wasser dazugießen (damit die Soße nicht zu dick wird) und Messerspitze Brühepulver drantun
- passierte Tomaten dazugeben
- eine kleine rote Paprika kleinschnibbeln und zufügen
- kleine Dose Thunfisch (ohne Öl) dazugeben
- vom Herd nehmen und 1/3 Päckchen Paprika-Chili-Brotaufstrich von WW unterrühren (hat in der Menge nur einen halben P, steht auf der Packung drauf)
- evtl noch Salzen (für mich ist es aber salzig genug)

find ich ganz lecker, macht sehr satt