Fettarmer Fisch?

[Cocojambo24]

Welche Fischsorten sind fettarm? Wie kann ich ihn am besten zubereiten?
Habe mir jetzt tiefgefrohren Zanderfilet gekauft.
Da steht drauf gefrohren halt in die Pfanne mit FETT braten. Das mach ich natürlich nicht
Kann ich ihn nicht im Ofen grillen oder so?
TK-Kost brennt in der Pfanne ohne Öl immer so schnell an..
Welcher Fisch ist noch fettarm? Lachs hatte mir zuviel auf der Packung und auch die anderen waren dort nicht ohne..
Esse Fisch gern als Beilage zu Gemüse (Spinat oder so..)

[Steffi78]

Seelachs - hab ich gestern grad gegessen.
Wildlachs ist auch gut, am besten der von Aldi - tiefgefroren und ohne Kopf Den kann man prima in Folie im Ofen oder auf dem Grill zubereiten.
Forelle finde ich vertretbar.

Zu Fisch ess ich eh meist "nur" Gemüse, so dass der Fisch nicht sooo punktearm sein muss.
Wie gesagt, meist bereite Fisch in Folie mit Kräutern und Olivenöl zu. Fettfreie Variante: man lässt das Öl bei der "Folienzubereitung" weg oder kocht den Fisch in wenig Wasser.

Wir reden zwar gerade von Fisch, aber Garnelen sind auch super.

fisch mit vielen gewürzen und kräutern einfach in eine alufolie packen und dann ab in die backofen *miam*

dazu dann noch folienkartoffeln ... gleichzeitig in alu und in backofen gegart *miam miam*


tamara

[Cocojambo24]

Was für Gemüse zum Beispiel Steffi?

Das mit der Alu versuche ich mal! Danke, obwohl mir fällt grade ein das ich meine Fett-Ration heut noch nicht hatte.
Grade mal etwas Lätte auf dem Brot. Glaube da sollte ich den Fisch sogar mit einem TL Öl anbraten oder?
Bei mir gabs heut nur Brot und Magerquark bisher..

[Deg]

Man kann den Fisch auch garen und dann wenn`s unbedingt gebraten sein muß, mit einem TL Olivenöl braten. Hab mir so einen Einsatz für den Topf gekauft, da legt man das gefrorene Lebensmittel rein, ein bissl Wasser in den Topf, Deckel drauf. Der Wasserdampf läßt es schön gar werden und schemckt einfach lecker.

magerquark mit vielen kräutern und gewürzen mischen, darin den fisch einpacken und ab in den ofen ... hab ich einmal gemacht ... ich vergesse es nur immer wieder


tamara

und wie ist es mit scholle? ich mag eigentlich nicht so gern fisch (außer tomaten- und thunfisch)
scholle wäre die einzige alternative. ist die sehr fettig?

Zitat von Lupus und wie ist es mit scholle? ich mag eigentlich nicht so gern fisch (außer tomaten- und thunfisch) scholle wäre die einzige alternative. ist die sehr fettig?

scholle ist fettarm


tamara

super - danke drachenrose, dann kann ich die ja öfter mal einplanen

lg lupus

Forelle, Schellfisch,. Kabeljau, Scholle, schwarzer Heilbutt, Steinbutt,. Seezunge, Rotbarsch, Seelachs sind fettarme fischsorten ...


tamara