Pizza-Teig

Hallo,

ich hatte geplant, morgen Pizza mit dem Quark-Öl-Teig aus dem WW-Backbuch zu machen. Leider habe ich vergessen, dass meine Rezepte alle verpackt in Umzugskartons auf dem Boden stehen...

Kann mir jemand sagen, wie das Rezept nochmal lautet?? Vielen Dank!

LG, Nina

[guitar-_-me]

klingt gut, interessiert mich auch

weiss es aber leider nicht

[Mella]

Hab nur das gefunden. Hoffe hilft dir auch weiter

Für den Teig:
350 g Mehl
175 g Halbfettmargarine
Salz

Mehl in eine Schüssel geben, mit Margarine, 1 Prise Salz und 4 EL Wasser zu einem glatten Mürbeteig verkneten und ca. 30 Minuten kühl stellen. Teig ausrollen und auf ein mit Back-Folie ausgelegtes Backblech geben.

[guitar-_-me]

ICH HAB WAS GEFUNDEN

Quark - Öl - Teig für Pizza

Zutaten für 4 Portionen
200 g Quark
1 TL, gestr. Salz
3 Ei(er)
5 EL Öl
400 g Mehl
½ Pck. Backpulver

Quark mit Salz, Eiern und Öl verrühren. Mehl und Backpulver sieben, mit dem Knethaken des Handrührers vermischen (oder mit der Küchenmaschine). Mit beiden Händen zu einem glatten Teig kneten. Zwei runde Formen oder ein Backblech mit dem Teig auslegen. Mit der Gabel mehrmals einstechen das sich keine Blasen bilden.

von: www.chefkoch.de


edit: nur ist der wohl nicht nach ww =/

[Mimi]

Und was für Quark nimmt man da?
Mager,oder Halbfettstufe?
Was rechnest DU dann für den Teig?
Lg
Mimi

[guitar-_-me]

wenn du mich meinst?!
lass mich da raus hab den nur gefunden weil ich gesucht hab und ihn noch nie ausprobiert und gerechnet hab ich auch noch nicht

[x_kathrin_x]

Pizza Bella Italia

zutaten:
400 g Mehl,1 Würfel frische Hefe, 150 ml lauwarmes Wasser, 60 g Halbfetmargarine, Salz, 2 Knoblauchzehen, 100 g passierte Tomaten, 2 EL Tomatenmark, 1 TL Oregano, Pfeffer, 5 tomaten, 3 bunte Paprikaschoten, 2 Peperonischoten, 4 EL Mais (Konserve),80 g geriebener Käse(32% Fett
i.d.tr.)

Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Hefe und etwas Wasser darin zu einem vorteig anrühren und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 15 Min. ruhen lassen.
Margarine schmelzen, mit Salz und restlichem Wasser zum vorteig geben und alles zu einem glatten Teig gut verkneten und weitere 30 Min. ruhen lassen.
Knoblauch zerdrücken, mit passierten Tomaten und Tomatenmark vermengen, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in Scheiben schneiden, Paprika und Peperonischoten würfeln.
Teig ausrollen und auf ein mit Back-folie ausgelegtes Backblech geben.
tomatenmasse darauf verstreichen und mit Gemüse belegen. Käse darüber streuen und in den nicht vorgeheizten Ofen schieben. Backofen auf 200 Grad einstellen und ca. 35 Minuten backen.

Ergibt 16 Stücke a (Poinsmenge von einem Brötchen)

[Mimi]

Hallo,ja Guitar-me hatte DIch gemeint,aber das Rezept von xKathrinx hört sich auch gut an und hat echt so wenig ....
Cool,muß ich doch mal testen!!
Lg
Mimi

[guitar-_-me]

aber es geht hier doch um den quark-öl-teig?!?

[Punktezählerin84]

nehmt doch einfach selbstgemachten kloßteig... schon dünn rollen... vorbacken, belegen... pizza fertig, hat auch weitaus weniger punkte als alles andere