da ich ein absoluter nudel-fan bin und das ja auch als sattmacher gilt, suche ich ein paar anregungen für nudelsoßen *mjammi*.
habe mir schon 2 kochbücher geholt, aber hätte gern noch mehr rezepte^^. für tipps dankbar verabschiedet sich
tini
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hab ich vor meiner diät öfter gegessen, schmeckt auch ganz gut, aber diese ganzen geschmacksverstärker und co... na ja, hab mir vorgenommen es einzuschränken. kann ja nicht so gesund sein...
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Ich bin da vielleicht etwas einfallslos, aber mir schmeckts
Passierte Tomaten, getrocknete Petersilie (oder auch frisch), Pfeffer, türkisches scharfes Gewürz und hin und bissel Hähnchenbrustfile (Rest vom Vortag zerhacken).
Möchtest du ehr Saucen für Nudeln haben oder dürftens auch so Nudeltöpfe mit Gemüse sein? Dann hab ich nämlich einen echt guten Tipp. Es gibt sehr leckere, fett- und punktarme Nudeltöpfe von Erasco. Sind gut für Haupt- und Nebenmahlzeit. Und wie gesagt, super lecker!
Nudeln kochen.
In der Zwischenzeit Geflügel kleinschneiden. Geflügel mit wenig Olivenöl anbraten. Eine gelbe Paprika kleinschneiden und mit zum Fleisch geben. Nudeln zum Fleisch geben. Rucola (ca. 500 g) dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chilies würzen. Etwas Parmesan drüber. Fertig.
Wenn das zu trocken ist entweder einen Schluck Wasser oder Milch dazugeben.
Schweinelecker!
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