seit kurzem mache ich immer einen selbst erfundenen kartoffelauflauf

sehr lecker und sehr wenig punkte
3 (oder wieviele man schafft

) kartoffeln in würfel schneiden und kochen (wenn man sie vorher in würfel schneidet dauert das kochen halt nicht so lange)
zwiebel in scheiben schneiden und in auflaufform legen, salz und pfeffer dazu, 1 EL wasser und das alles schonmal vermischen, weinsauerkraut drüber. das sauerkraut kann dann auch noch mit paprikapulver gewürzt werden... ich find so schmeckt es besser
während die kartoffeln kochen sauce machen
ca. 3 EL tomatenmark in eine schüssel geben und dazu ca. 300 ml wasser (kommt drauf an ob man es flüssiger mag oder nicht

)
damit es nicht zu bitter ist tue ich immer noch 1 Punkt meiner normalen sauce hinzu... dazu salz, pfeffer, knoblauchpulver, basilikum, muskat (je nachdem was man gerne mag, ich probier halt alles mal aus...

)
wenn die kartoffeln fertig sind, abtropfen und in die auflaufform auf das sauerkraut legen, sauce drüber und dann noch etwas (bei mir reichen 20 gr) pizzakäse drüber... gibt es bei plus übrigens fettreduziert.
bei 250° (vergeheizt) ca. 15 minuten in den ofen tun...
schmeckt echt super