Bevorzugte Rezepte für WW?

Piiiizzaaaasuppe
:shock:
DAS genau will ich nun essen. *lol*


Lg,
Grada (die gerade Hunger hat, aber eigentlich garnicht weiß worauf)

Was auch lecker und schnell zubereitet ist, ist Bandnudeln mit Lachs.
die soße wird aus 100mll Brühe, 150 gr. joghurt, 1 EL saure Sahne und Senf gemacht. Sehr sehr lecker.(Gabs heute bei uns)

gruß kleo

[Lorian]

Hatte es gerade zum Thema Backen, und das will ich unbedingt ausprobieren:

Hab ich gelesen:

- Ein Drittel Butter kann durch Apfelmus ersetzt werden
- Oder sogar eine Hälfte durch Dickmilch, saure Sahne oder Schmand

Hab selbst mal gegoogelt:

Also... ich hab letzte Woche irgendwo gelesen, daß man das Fett im RÜHRkuchen (jedes Rezept) einfach durch die gleiche Menge Apfelmus ersetzen könnte. Ich habs ausprobiert mit nem versunkenen Apfelkuchen. Keiner meiner Testesser hat gemerkt, daß KEIN Fett im Kuchen ist. Einzig und allein zum einfetten der Form hab ich ein klitzekleines bißchen Rama verwendet. Probierts aus! Es funktioniert wirklich und schmeckt suuuperlecker! Aber Achtung! Es geht wirklich nur beim Rührkuchen! Und - falls ihr gezuckertes Apfelmus habt, reduziert den Zucker des Rezepts etwas. Sonst wirds arg süß

Nächste Woche probier ich das mal, da hab ich Urlaub und kann mich auf die Suche nach ungezuckertem Apfelmus machen...

Hallo!

Mein derzeitiges Lieblingsessen ist Paprika-Käse-Frikadellen mit Dip *sabber sabber*

Für 2 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 gelbe Paprika (ich nehm lieber rote *lecker*)
- 240 g Tatar
- 4 EL geriebener Käse (32 % Fett)
- 20 g Mayonnaise (20 % Fett)
- 2 EL Sojasauce
- Pfeffer, Paprikapulver

Für den Dip:
- 4 Tomaten
- 60 g Frischkäse (30 % Fett) (nehme ich aber auch einen mit 12 % Fett)
- 150 g Magerquark
- 1/2 TL Basilikum
- Salz, paar Tropfen Süßstoff


Zubereitung:
Zwiebel + Paprika fein würfeln, mit Tatar, Käse, Mayo und Sojasauce vermengen und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen. masse zu kleinen Frikadellen formen und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad + mittlerer Schiene ca. 20 Min. backen.

Für den Dip Tomaten entkernen und fein würfeln. Frischkäse und Quark vermengen. Basilikum unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken.

Und guten Hunger

Eine wie ich finde, supergeile Büromahlzeit. Und lecker obendrein. Dazu wer will noch ein Brötchen. Aber extra berechnen.


Liebe Grüße
Mandy

[Paragraphenmaus18]

Wow, das hört sich ja schon alles sehr, sehr lecker an =))


Macht weiter so mit eueren leckeren Rezepten *g*

Bei mir gibts heute Kaiserschmarrn à la WW

Mal was feines von mir heute zusammengeköchelt:

Überbackene Champignons

Zutaten für 1 Person:

6-8 große Champignons
4 Scheiben Lachsschinken
100gr Frischkäse mit Kräutergeschmack (0,2%)
1 Scheibe Gouda
ein paar Zwiebelstückchen
1 Tl Ölivenöl (kann man aber auch weglassen)
1 minimini Schuss 0,3% Milch
Schnittlauch, Curry, Salz, Pfeffer, Paprikapulver... etc.


Zubereitung:

- Champignons entstielen
- Frischkäse mit Milch, Öl und den Gewürzen verrühren.
- Die Frischkäsemasse in die hohlen Champignons verteilen.
- Anschließend den Lachsschinken kleinrupfen und auch in die Champignons zu der Frischkäsefüllung drücken.
- Dann noch ein paar kleine Zwiebelschnippsel auf den Lachsschinken drauf.
- Die Käsescheibe in kleinere Stücke teilen und ebenfalls gleichmäßig auf den Champignons verteilen.
- Abschließend noch ein wenig Gewürze über die Champignons geben un ca. 10-20 mins backen bei 175-200°

Feeeeertich!

Dazu gab es dann bei mir selbstgemachte Ofenchips. War super lecker.


Lg,
Grada

Guten Abend

Zitat von Julchens Dosi Ich koche eigentlich im Prinzip genau die selben Gerichte wie vor WW, allerdings mit viel weniger Fett und Fertigkrams. Mein derzeitiges Lieblingsgericht ist Porree-Tatar-Topf:

Das hat mich heute so angesprungen, dass ich es gleich nachkochen musste. Das Wichtigste zuerst: sehr fein! Und wird, evtl. mit ein paar Variationen, in den häuslichen Rezeptefundus aufgenommen. Vielen Dank dafür!

Ich weiß nicht, wie Ihr das hier so macht, aber ich kenne das aus anderen (Rezept-)Foren so, dass immer auch gerne die Nachkocherfahrungen mit aufgenommen werden. Ich tippsel einfach mal, ok?

für 2 Personen:

Insgesamt kommen da zwei wirklich sehr, sehr gute Portionen dabei raus. Mit Sättigungsbeilage würde ich das sogar für drei eher sogar noch fast für vier veranschlagen.

- ca. 100 ml Wasser - Brühpulver

Mit den 100 ml Brühe bin ich so gar nicht hingekommen. Da war grad mal eben der Pfannenboden bedeckt, d.h. mit 500 ml Brühe hat das bei mir wunderbar gepasst. Das kann aber auch daran liegen, dass meine Stange Lauch so ca. 200 g Lauch waren, also mengenmäßig jetzt nicht nur Deko zum Hack.

Apropos Hack: statt Tartar (ich hab' den Eindruck, dass bei WW Rezepten grundsätzlich nur Rindertartar verwendet wird, ist das so?) habe ich ganz normales gemischtes Hack genommen, das sparte dann dafür das Öl.

- Salz und Pfeffer - Currypulver

Damit's noch ein bisschen frischer schmeckt, hab' ich dem Ganzen noch einen Spritzer Zitronensaft und etwas O-Saft (ca. 40 ml) gegönnt.

Es schmeckt sehr gut zu Nudeln, aber auch gut zu Reis.

Absolut fein!

Guten Appetit

Den hatten wir, nochmals vielen lieben Dank!

Thelma

[Paragraphenmaus18]

Die Champignons hören sich ja auch verdammt lecker an

Gibts vielleicht noch das Rezept für die Ofenchips? *grins*

Och, das ist ganz einfach:

Kartoffeln in dünne Scheibchen Schneiden und erstmal die Stärke abwaschen. Anschließend trocken tupfen nd auf einem Backblech auslegen.
Dann würzen mit Pommesgewürz, Paprika und Curry und ebenfalls ab in den Ofen. Nach ca. 10 mins Blech rausholen, Chips umdrehen, die andere Seite auch würzen und nochmal ein bissel rein.

Jenachdem wie "knusprig" du die haben willst, lässt du sie im Backofen (175°) drin.

Beim nächsten mal werd ich die aber vor dem würzen mit etwas Öl einsprühen, dann pappen die Gewürze besser dran.

Und lecker ist's allemal jamm, jamm!



Lg,
Grada

[Paragraphenmaus18]

Also lässt du die Schale dran?