Gemüserezepte

Hallo ihr,

wissts ihr vielleicht ein (paar) Rezepte wie ich auf "einen Schlag" zu meiner tägl. Gemüseration komme?
Ich hab nämlich noch gar nichts gegessen (gemüsemäßig; s. Tagebuch) und auch nicht mehr viele xx übrig...
Wüsst jetzt gern wie ich die beiden Fliegen am besten mit einer Klappe schlage

Schönes Wochenende

Viele Liebe Grüße
Lena

[lachendeMaske]

Also ne Gemüsepfanne ist immer sehr lecker, schnell gemacht und hat keine bis wenige Punkte.

Gurke, Paprika und Pilze in einer beschichteten Pfanne anbraten (evtl. mit einem TL Öl, wenn dir noch eine Fettportion fehlt), mit passierten Tomaten aufgiesen und warten bis das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat. Ich mag es immer recht weich.

Wenn du noch ein paar Punkte über hast kannst du auch vorher noch Tatar anbraten bevor das Gemüse dazu kommt. Außerdem kannst du natürlich auch noch andere Gemüsearten dazu nehmen.

Lieben Gruss und guten Hunger
Claudia

[ingrid]

karotten, paprika, zwiebel, knoblauch, zucchini, brokkoli, (schinken), champignon in ner pfanne anbraten, würzen mit sojasauce und curry.

kann man so essen, mit reis, mit nudeln, mit kartoffeln ..wie auch immer - gemüsepfanne halt *g*

ich hab das ganze mit gekochten nudeln vom vortag in ne auflaufform geschichtet und das ganze dann mit suppenbrühe angegossen und mit bissl käse überbacken. lecker is auch wenn man in der suppenbrühe vorher bissl schmelzkäse auflöst ... happa *g*

mit gemüse kann man auch einfach gemüsesuppe machen ...karotffeln, karotten, lauch usw in suppenbrühe weich kochen und esse ^^

hallo ..

hab jetzt folgendes für mich entdeckt:

TK-Kaisergemüse ausm Netto (ungewürzt ohne sahne/rahm) nach Anweisung zubereiten.
dann mit salz, pfeffer und gewürzen nach belieben vermengen und abschmecken. Nebenbei ein, zwei EL Joghurt (0,1%) mit einer Scheibe Scheiblettenkäse light verrühren (eventuell leich in der Mikrowelle anwärmen damit sich der käse besser auflöst) und über das gemüse geben.nochmal vermengen und genießen
schmeckt wie pikantes Rahmgemüse, zumindest ist es meinem Freund nicht aufgefallen dass es Joghurt war.
eignet sich auch gut als beilage zu Putenschnitzeln natur oder ähnlichem ...

sicher geschmackssache.
ansonsten halt gemüsepfannen ... eigenen sich TK-Produkte auch wunderbar dazu.
oder chinesisches abendessen mit karotten, paprika, lauch etc.

da gibts soviele ideen und möglichkeiten ..

LG
bunnyflo

[julitschka]

ich LIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIEBE aufläufe mit kartoffeln und viiiiiiel anderem gemüse.

ich bin faul. ich esse Rohkost und zwar total gerne!

Gut schmeckt aber auch Tomatensuppe mit Tomaten (geschälte Tomaten aus der Dose), Tomatensaft, Zwiebeln, Knoblauch und weiteres Gemüse z.B. Spinat oder Grünkohl, Bohnen, Pilze etc. Dazu etwas Sojasauce und Sambal Oelek.

Gemüse in einen Topf mit ein bisschen Instant-Brühe (grad genug zum Dünsten und damit am Schluss ein kleines bisschen übrigbleibt). Anständig Curry drauf, dann ein paar Minuten dünsten. 1 EL Sauerrahm - Schmand, glaube ich - drauf, umrühren und abschmecken.

Ich liebe mein kleines improvisiertes Gemüsecurry. Geht auch mit Reis, Ebly oder Nudeln - einfach in der Brühe kochen und das Gemüse später dazutun.

[Julchen]

Ich mag gern:

Bohnensalat
200 Gramm grüne Bohnen (aus der Dose) mit Salz, Pfeffer, 1 EL Creme legere etwas Zwiebel ein spritzer Zitrone (und falls es punktetechnisch hinhaut noch etwas Essig und Öl dazu) sehr lecker !!!
Da kann man sich satt essen für 0 - X p. je nachdem wieviel Öl, Creme legere man hinzufügt (ich lasse meist Öl weg und nehm nur 1 TL creme) und futter mich satt für Null P.

Bohnen, Kartoffeln, Pilze und Jägersoßegrüne Bohnen warm machen, Kartoffeln kochen dazu Jäger/Rahmsoße mit Chamignons (wer mag verfeinert die Soße (z.B. Aldi) mit etwas Creme legere)
Da kann man sich satt essen für 3 P. Falls noch mehr P. übrig sind kann man auch noch etwas Speck dazu anbraten

Salate
Ich mag gern Salate...
Tomate Gurke (Feta light) dazu Balsamiko
oder Chicoree und Ruccola
Feldsalat

Ofenkartoffel mit Salat
Ofenkartoffel gibts auch als Fertiggericht

Kartoffelsalat italienisch
Pellkartoffeln kochen
Paprika rot gelb grün anbraten
Zwiebeln anbraten
etwas Knoblauch
etwas Öl - 2 TL reichen
Salz Pfeffer Paprikapulver
(wer mag nimmt noch pepperoni und / oder Oliven dazu)
Alles zusammen mischen. Kann man kalt und warm geniessen

[Julchen]

Oder meine Leibspeise

Ofengemüse

Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Feta light, Zucchini, Peperoni usw. usw. alles klein schneiden aufs Backblech legen und 45 min. schön gold gelb backen/grillen Natürlich gut würzen (salz Pfeffer, Paprika/Chili Pulver oder noch besser GYROS GEWÜRZ mit etwas Öl besprühen) Dazu etwas Tzaziki MEGA LECKER !!!!!

Kann man auch für Null Punkte machen

[Julchen]

Oder ne Suppe/ Eintopf?