[Schnuffel214]

Hallöchen...
Kennt einer von euch eine leckere Fettarme Lasange??
Würde mich freuen!

[Kiwiwe]

Möchtest du eine normale Lasagne in der fettarmen Variante oder eine, die zum Beispiel durch einen hohen Gemüseanteil das fettige Fleisch verdrängt?

[Nekromus]

Hallo.

Du kannst auch anstatt der Lasagneplatten, Gemüse (z.B. Zucchini) dazwischen schichten. Und anstatt des Hackfleisches würde ich Putenfleisch nehmen. Hat weniger Kohlenhydrate und dafür mehr Eiweiß.
Anbei das Rezept:

750 g Putenhack
3 große Zucchini
6 Tomaten
500g Mozzarella (gerieben)
2 Knoblauchzehen

zum würzen:
Salz
Pfeffer
Oregano
Majoran
Sesamöl
Sojaöl zum einfetten der Auflaufform

Zubereitung der Soße:
Putenfleisch im Sesamöl anbraten, mit den Tomaten ablöschen, nach Geschmack würzen und einige Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.

Die Zucchini der Länge nach in ca. einen halben Zentimert dicke Streifen schneiden. Die Auflaufform einfetten und mit der ersten Schicht Zucchini belegen. Etwas von der Tomatensosse darüber geben und mit der zweiten Schicht Zucchini belegen. Darauf folgt dann die nächste Schicht Tomatensosse. Abschliessend wird das ganze mit dem Käse garniert.

Jetzt wandert die Lasagne für 20 minuten in den auf 220 grad vorgeheizten Backofen. Wer mag kann sie auch länger dort belassen, läuft jedoch gefahr, dass die Zucchini matschig werden.

Dann mal guten Hunger.

[Leela]

Hallo,
was du auch machen kannst, das magere (Puten)Fleisch selbst durch den Wolf zu drehen. Das dürfte dann auch noch weniger Fett haben. Und ansonsten schön mit Gemüse "auffüllen".
Auf meine Nudelplatten könnt ich z.b. bei der Lasagne nie verzichten, das gehört für mich einfach dazu.

[Schnuffel214]

Eine "normale" Lasange nur in Kalorienarm!

[Abendlied]

Aber das ist doch ganz einfach....

Einfach anstatt normalem Hack Rindertatar nehmen, das nur in max. nem EL Öl anbraten.
Soße aus ner Dose geschälten Tomaten und Gewürzen, u.U. etwas fettarme Milch mit rein.
Anstatt Schmand kommt 0,1% Joghurt auf die letzte Schicht und dann mit fettarmen Mozzarelle oder Käse belegen.
Und fertig!

[PseudoPrinzessin]

Schmeckt das mit dem Joghurt ? Das muss ich dann auch mal probieren.
Bei uns könnte es nämlich jeden Tag Lasange geben, wenn es nach meinem Freund geht. Nur leider bleibt die nur an mir hängen ....

Warum nicht eine normale Lasagne mit allem (leckeren) Fett genießen und dafür nicht den Rest des Tages fettfrei gestalten?

[Lalila]

Zitat von caro18805 Warum nicht eine normale Lasagne mit allem (leckeren) Fett genießen und dafür nicht den Rest des Tages fettfrei gestalten?

....seh ich auch so, je fettiger um so leckerer - leider!

Liebe Grüsse