Pikante Zwischen-Snacks
½ rote Paprika und 100g Gurkenscheiben salzen und pfeffern; dazu ein Vollkornknäcke...
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Drink aus 100ml Tomatensaft, 100ml Kefir, 1 EL probiotische Molke-Kur "pur", Pfeffer und 8 grüne Oliven...
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50g Schafskäse; 2 Tomaten in Scheiben schneiden und beides auf ein Vollkornknäcke...
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1 EL kalorienreduzierter Frischkäse auf einem Vollkornknäcke und dazu 6 Erdbeeren und etwas Basilikum...
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1 Vollkornknäcke, 1 Scheibe Gouda, 1 Tomate und etwas Basilikum...
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1 Vollkornknäcke mit 30g Schafskäse belegen - dazu ½ Paprika...
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½ Paprika und 2 Möhren in Streifen schneiden und einen Dip aus 2 EL Magerquark, 1 EL Mineralwasser, Schnittlauch, Salz und Pfeffer herstellen; dazu 2 Vollkornknäcke...
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1 Möhre raspeln und mit 150g fettarmen Joghurt und 1 TL Honig verrühren...
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100g Magerquark und 1 EL fettarmer Joghurt glatt rühren - mit 2 gewürfelten Tomaten und Schnittlauch mischen; dazu 1 Vollkornknäcke...
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100g Joghurt mit 1 EL Tiefkühl-Kräuter mischen, würzen und dazu 2 Möhren und ½ Paprika...
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¼ Avocado mit 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer...
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1 Scheibe Pumpernickel mit 1 EL Magerquark, Chilipulver und Kresse...
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1 Scheibe Pumpernickel mit 1 EL körnigem Käse und ½ Paprika belegen...
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1 Knäcke mit 1 EL körnigem Frischkäse bestreichen; dazu ½ Paprika...
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1 Scheibe Vollkornknäckebrot mit 1 Schmelzkäse-Ecke bestreichen, mit Kresse und Pfeffer bestreuen und ½ TL Olivenöl darüber träufeln...
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1 Vollkornknäcke mit 30g Gorgonzola bestreichen; dazu 50g Salatgurke und 1 TL Sonnenblumenkerne...
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½ Kohlrabi raspeln und mit 2 EL gehackten Kräutern, 1 EL Magerquark und Pfeffer verrühren - dazu 1 Vollkornknäcke...
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2 Möhren - dazu einen Dip aus 1 EL Frischkäse, 1 EL Buttermilch, 5 gehackten Wallnüssen und etwas Kresse...
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Die absolute Vitaminbombe (!) :::
100ml Möhrensaft mit 100g Vollmilch-Joghurt und 1 EL Weizenkeime, sowie einigen Tropfen Weizenkeimöl gut verquirlen; dann mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken; etwas Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und das Getränk hiermit garnieren - richtig schön kühl genießen...
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2 EL Artischockensaft mit 200ml Tomatensaft verquirlen und mit frisch gemahlenem, schwarzen Pfeffer pikant abschmecken - ebenfalls kühl servieren...
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3 bis 4 EL Brennesselsaft und 200ml Gemüsesaft mischen und mit je einer Prise fein gemahlenem Kümmel, Salz und Muskat abschmecken - schmeckt kühl am Besten...
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1 Knäcke mit 1 Scheibe Emmentaler, 1 Tomate und Basilikum belegen...
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100g Gurke, einige Blätter Römersalat, 2 Cocktail-Tomaten mit etwas Essig (1TL) und Öl, Jodsalz und Pfeffer...
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1 Knäcke mit 1 Tomate in Scheiben; 30g Mozzarella ebenfalls in Scheiben und Basilikum belegen...
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100g Gurke raspeln. Mit 1 TL Saurer Sahne, Salz und Pfeffer verrühren. 1 Knäcke damit bestreichen...
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100g Magerquark, 3 EL Mineralwasser glatt rühren. Mit 2 gewürfelten Tomaten, Petersilie mischen - dazu 1 Knäcke...
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Eine Scheibe Vollkornknäcke mit ½ Schmelzkäse-Ecke bestreichen und mit Kräutern und Kümmel bestreuen. ½ Apfel dazu essen...
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1 gekochte Pellkartoffel klein schneiden und in 250ml Spargelwasser oder Gemüse-Hefebrühe aufkochen. 1 Bund gehackte Kräuter und 1 TL Crème fraiche zufügen und alles pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. 2 Stangen Spargel (100g) klein schneiden und in der Suppe kurz erhitzen...
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1 Scheibe Vollkornknäckebrot mit 1 TL Butter oder Margarine bestreichen, mit Kräutern belegen und mit 1 TL Sesamsaat und Streuwürze bestreuen. ¼ Bund Radieschen dazu essen...
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½ kleine Paprika mit 40g Kräuterfrischkäse (8% Fett) füllen...
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1 Paprika in Streifen schneiden und in 30g kalorienreduziertem Frischkäse dippen...
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125g Möhren in 30g Frischkäse (kalorienreduziert) dippen...
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40g Magerquark mit 1 TL Sanddornmark verrühren. ½ entkernte Papaya damit füllen...
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150g Möhren raspeln. Mit je 1 TL Olivenöl und Zitronensaft mischen...
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