kaddös chili con carne

[kaddoe]

Chili con Carne
Für 8 Portionen á ca 280kcal p.P.

500g Hackfleisch
200-300g Zwiebeln (2 Stück)
510g Kidneybohnen (2 Dosen)
360g Champignons (2 Gläser)
285g Mais (1 Dose)
400g Tomaten (1 Dose)
500g Passierte Tomaten
100g Paprika (1 Stück)
100g Kartoffeln)
300ml Ketchup
1 EL Öl
~ Brühe
~ Chili sauce
~ Chilischoten/pulver o.ä.
~ mexikanische gewürze


1. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und das Hackfleisch anbraten
2. Eine Zwiebel in feine Würfel schneiden und Chilischote/n klein schneiden (für sehr mild habe ich 2 kleine genommen!)
3. ein Glas Pilze abschütten und mit den Zwiebeln und Chilis zu dem Fleisch geben und anbraten
4. Bohnen, Mais und restlichen Pilze abschütten und in einen großen Top geben.
5. Passierte Tomaten und konservierte Tomaten dazugeben
6. Hackfleisch, Zwiebel, Chili, Pilz Mischung auch in den Top geben und köcheln lassen
7. Topf mit Brühe auffüllen
8. zweite Zwiebel in Ringe schneiden und dazugeben
9. Paprika und Kartoffeln in stücke schneiden
10. Mit Ketchup und mexikanischen Gewürzen evtl. mit Chilisauce o.ä. würzen und am besten lange köcheln lassen


Hat insgesamt 2200kcal und 58,06g Fett




wenn man dazu ein stück brot reicht finde ich reicht das vollkommen aus, is jetzt zwar nich so ne große Portion aber vollkommend ausreichend... und für den großen hunger nimmt man halt ne doppelte portion hat danna uch nich sooo viel kcal ^^