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  #1 (permalink)  
Alt 01.10.2008, 21:12
Benutzerbild von Red Sun Of Krypton
Naschkatzen Goldi
 
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Eierplätzchen

Zutaten für ca. 50 Stück:

4 Eier (man kann auch 3 nehmen und etwas Eierlikör zugeben, etwa die Menge vom fehlenden Ei)
100 g Zucker
200 g Mehl
Süßstoff, flüssig (nach Geschmack)

Die Eier und den Zucker so lange mixen, bis eine Art dicke Creme entstanden ist, dann den Süßstoff und das gesiebte Mehl unterrühren. In kleinen Klecksen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 200 °C (Umluft) ca. 8 Min. backen (wenn sie goldgelb sind, sind sie fertig).

Ohne zusätzliches Fett (ist eben nur das drin, was in den Eiern ist) und bei 50 Stück ca. 28 kcal pro Keks.
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  #2 (permalink)  
Alt 01.10.2008, 21:33
Benutzerbild von QUAKii
Ist öfters hier...
 
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Danke für dein Rezept. Werd's gleich mal ausprobieren,habe gerade nichts vor. Hört sich nämlich ganz mjammi an.
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Liebe Grüße
QUAKii



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  #3 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 08:18
Benutzerbild von Schneeglöckchen
Spitzen Naschkatze
 
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die probier ich gleich aus
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  #4 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 08:54
Benutzerbild von Schneeglöckchen
Spitzen Naschkatze
 
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mmmmhm lecker!!! hab übrigens nur die halbe Menge genommen und das Ergebnis lässt sich sehen!
das nächste mal (und das wird nicht lange auf sich warten lassen) versuch ichs mal mit Vanillezucker.. oder Schokoraspel.. oder Kaffee.. oder Kokosnuss..

das Rezept ist klasse, die Zutaten hab ich immer im Haus und es geht so fix *freu*

(oh mist, hab alleine während dem Schreiben dieses Beitrags 4 davon gefuttert.. Suchtpotential )
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  #5 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 09:07
Benutzerbild von A'shiana
Spitzen Naschkatze
 
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Schneeglöckchen hast du da den Süßstoff mit rein oder hast du den weggelassen? Wie würdest du es denn ausprobieren mit dem Vanillezucker? Einfach unter die Masse noch 1 Packen Vanillezucker rühren?

Würde es auch gleich mal ausprobieren wollen
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Alt 02.10.2008, 09:13
Benutzerbild von Schneeglöckchen
Spitzen Naschkatze
 
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ich hab nen ordentlichen Spritzer Flüssigsüssstoff reingemacht, dürfte aber noch etwas mehr sein

beim Vanillezucker würd ich den entweder zusätzlich rein tun oder eben die entsprechende Menge Zucker weglassen. Oder gleich Backaroma nehmen? Geht wohl alles.

(schon wieder sind 2 Kekse weg.. oh mann... )
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  #7 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 09:24
Benutzerbild von A'shiana
Spitzen Naschkatze
 
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Hmmm du machst mir Hunger bzw. Appetit

Ich werd mich mal in die Küche schwingen und auch mal backen
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  #8 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 10:11
Benutzerbild von A'shiana
Spitzen Naschkatze
 
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Lecker Schmecker

Sind grad frisch aus dem Ofen und schmecken super

DANKE für das Rezept
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  #9 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 10:11
Benutzerbild von Red Sun Of Krypton
Naschkatzen Goldi
 
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Danke für das Bild, genau so sollen sie sein! Aroma kann man nach Geschmack reingeben, ich hatte sie schon mit Butter-Vanille und Bittermandel Aroma, war beides lecker!
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  #10 (permalink)  
Alt 02.10.2008, 10:20
Benutzerbild von A'shiana
Spitzen Naschkatze
 
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Ich hab noch ein Päckchen Vanillzucker mit rangemacht und Vanillearoma. War super lecker!

Ich denk das nächste mal werd ich bissl Kokosraspel ranmachen, ist sicher auch net schlecht
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