Zutaten:
TK Suppengemüse 1000g
Gemüse Boullion 50g( ich nehm immer die kalorienarme und fettarme von Knorr )
Kartoffeln 200g (ungeschält gewogen)
Kartoffelbreipulver 50g (als leichte Bindung)
Man setze einen großen Topf mit ca 2 liter Wasser auf schält die Kartoffeln und schneidet sie in kleine Stückchen, wenn das wasser kocht gibt man die Gemüse-brühe so rein ( nicht aufgelöst) gibt die Kartoffeln rein und lässt das ganze kurz kochen, gibt das TK Gemüse dazu und macht einen Deckel auf den Topf und lässt das ganze gar kochen ( je nach Geschmack von noch knackig 20min- weich 35 min) gibt das Kartoffelbreipulver dazu und nimmt den Topf vom Herd.
Das Kartoffelbreipulver gibt dem ganzen eine Bindung und ist ein zusätlicher Satmacher. Für alle die keine Diät halten müssen gebt zusammen mit den Kartoffeln 1- 2 kleingeschnittene Mettenden dazu und bindet das ganze anstatt mit Kartoffelbreipulver mit ein wenig Mehlschwitze ab. Ich liebe es zwar mit mettenden aber des ganze ist dann ziemlich fettreich.
( wenn auch ungemein lecker
)
Die kalorienarme Version hat insgesammt 752,5 kcal / 4 gr. Fett , da das ne Menge Gemüse Eintopf ist ( ich hab immer so cira 2,8 -2,6 kg an Suppe) hält er auch gut an und lässt sich auch gut einfrieren.
Guten Apettit!!!
Gruß Miho
Linear-Darstellung
