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Exotischer Milchreis ohne Zucker
Zutaten
(Für 4 Personen)
200 ml Milch
100 ml ungesüßte Kokosmilch (aus der Dose)
150 g Milchreis
1 Ananas
1 Papaya
2 Bananen
1 Vanilleschote
Nährwerte pro Portion:
Kilojoule: 1229 kJ
Kilokalorien: 294 kCaI
Broteinheiten: 5,0 BE
Cholesterin: 6,5 mg
Kohlenhydrate: 60 g
Fett: 2 g
Eiweiß: 6 g
Die Milch mit der Kokosmilch aufkochen lassen, dann den Milchreis zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze in 20 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Ananas oben und unten flach schneiden, gründlich schälen, längs vierteln, von dem mittleren Strunk befreien und klein schneiden. Die Papaya halbieren, mit einem Löffel von den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und klein schneiden. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Vanilleschote längs aufschlitzen und das Mark herausschaben.
Vanillemark mit den Früchten unter den Milchreis rühren und als süße Hauptspeise servieren
:mahl:
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