Ich habe heute einen Aufstrich gemacht, der wurde persönlich von mir heilig gesprochen! Nicht nur weil er gut schmeckt, sondern weil sich die Kalorien auch in Grenzen halten! 
Man nehme:
250g Magertopfen/Magerquark
50g Joghurt 1%
100g Quargel/Sauermilchkäse
1 kleine Zwiebel
Knoblauch
1 KL Senf
2EL Paprikapulver
Salz
eventuell Kapern, Delikatessgurken und was das Herz sonst noch begehrt!
- Den Sauermilchkäse fein zerdrücken, dann Quark und Joghurt unterrühren. Wer es cremig mag, passieren!
- Danach den kleingeschnittenen Zwiebel untermischen sowie das ganze restliche Zeug!
- Abmischen, Abschmecken und genießen
Ich bin nach einer kleinen Portion mächtig satt gewesen und der Auftstrich schmeckt auch in Kombination mit Schinken hervorragend!
Man kann super kombinieren! Ich z.B mag Paprikapulver und dessen Geschmack nicht so gerne, ich habe nur eine kleine Prise genommen. Die Delikatessgurke kann man natürlich auch weglassen, aber ich hab irgendwie voll die Lust darauf gehabt...
Haaach! Ich könnte in diesem Stinkeaufstrich baden - er ist herrlich!
glg
euer Betthupferl
An alle Sauermilchkäse-Fans!
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