Hier gibt's ja schon den Thread mit dem Rezept zur Quark Pizza Tonno (
Quark Pizza Tonno) und ich hab sie jetzt etwas abgeändert.
Das Rezept sieht nun folgendermaßen aus:
250g Quark
6 Eiklar
1 Eigelb
100g Dinkelmehl
2 große Zwiebel
1/2 Pkg. Streichkäse Philadelphia Basilikum
1 Tomate
Salz, Pfeffer
- Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne
anschwitzen,
- Eier trennen,
- Quark mit Mehl und Eigelb verrühren,
- Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben,
- Teig gut salzen und pfeffern,
- den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 15
min. bei 150° backen,
- Teig aus dem Rohr nehmen und Philadelphia draufstreichen,
- mit Tomaten (in Scheiben geschnitten) und Zwiebel belegen und weitere
15 min. backen
Ich finde, es schmeckt fantastisch!
Gutes Gelingen
