SCHNELLE Diätrezepte gesucht!!!

[Carolincia]

Hey ich suche Gerichte die man sich schnell machen kann und wirklich diättauglich sind. Es muss wirklich einfach sein und nicht so viel Einkauf und Planung im Vorraus brauchen.
(Da ich meine Lebensmittel selbst einkauf kann ich nicht so viel verschiedenes kaufen sonst wird alles schlecht)

Danke schonmal für eure Vorschläge!

[luzie]

Eine große Zwiebel grob würfeln, ein knappes Kilo Möhren in dicke Scheiben schneiden, beides in 1EL Olivenöl anschwitzen, mit ca.1L Wasser ablöschen, ca. 20min kochen, abschmecken, Ingwer reinreiben (1-2TL oder mehr), pürieren, fertig. Nach Geschmack am Tisch noch Zitrone/Zitronengras/saure Sahne reingeben. Lecker, billig, schnell

[Carolincia]

Super Tipp! Also ich werd morgen dann gleich ma sone fette Schachtel Möhren kaufen und das ausprobiern!
Ergibt das dann sone Art Puree?

[luzie]

Eher Suppe, aber mit weniger Wasser wär das dann wohl Pürree, ja. Kannst dann auch mit Kartoffeln mischen und stampfen, hat meine Mama immer gemacht :D

[syndrome]

zur zeit mach ich mir mittags öfter japanischer tk-gemüse, das schon vorgewürzt ist. da kannst im prinzip alles reinschnippeln.. pute, hähnchen, 2 eier reinhauen.. dann kannst das gemüse varrieren, unterschiedlich würzen.. wenn du wasser aufgießt ists suppe.. ich find da kann man schon einiges rausholen und dauert nurn paar minuten.

[Optimistin]

2 mittelgroße Kartoffeln
1 große Karotte
Haferflocken
Salz Pfeffer
Joghurt und Kräuter


Kartoffeln und Karotte waschen, schälen, reiben, mischen ... dann für die Festigkeit und je nach Menge
#vom Gemüse Haferflocken zugeben und gut mischen, mit Salz und Pfeffer würzen - kleine Laibchen
formen und in einer beschichteten Pfanne gut anbraten von jeder Seite ca. 2-3 min. Kräuter in den
Joghurt mischen und die Gemüsetaler aufn Teller ... Joghurt dazu - guten Appetit

[holisch]

gestückelte dosentomaten
kleine zwiebel
2 EL sauerrahm
vollkornnudeln
salz, pfeffer, brühe, knoblauchpulver
1 EL olivenöl

nudeln nach anleitung kochen und währenddessen klein gehackte zwiebeln in olivenöl anbraten. die tomaten zufügen, etwas einköcheln lassen, gewürze hinzufügen und zum schluss den sauerrahm untermengen.
nudeln auf den teller und sauce drüber! nen guten!