Gebackene Tomaten mit Basilikum und Parmesan

[kleine84]

Müsst ihr unbedingt mal probieren, hab ich gestern gemacht und man wird davon so schnell satt und es schmeckt sehr lecker!!

6 Fleischtomaten (etwa 700g), halbiert
3 Esslöffel frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Majoran - oder nach geschmack), fein gehackt
50g Semmelbrösel
75g Parmesan, gerieben
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Priese Salz
1 Priese schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen
3 Esslöffel Olivenöl (extra vergine - oder was da ist )

Backofen auf 180°C vorheizen. Die Tomatenhälften (mit Schnittseite nach oben) auf ein Backblech legen.
Kräuter, Semmelbrösel, Käse, Knoblauch, Salz, Pfeffer u. Öl vermischen und dann gleichmäßig auf die Tomatenhälften verteilen - danach im Ofen 30Min. knusprig backen. (Tomaten behalten ihre Form)

Pro Portion: 132 Kalorien, 9g Kohlenhydrate, 9g Fett

Guten Appetit

[Ela_87]

Hmm hört sich das lecker an! Krieg gleich Hunger!!! *Pizza im Kühlschrank aus dem Gedächtnis streich* Danke für das Rezept!

Die Kalorien und Fettangaben kommen allerdings nicht ganz hin;

75g Parmesan, 30% Fett i. Tr. = 277.50 kcal / 16.35 gr Fett
700g Tomaten= 119.00 kcal / 1.40 gr Fett
50g Semmelbrösel = 150.00 kcal / 0.00 gr Fett
3 EL Olivenöl = 267.00 kcal / 29.70 gr Fett
Gewürzzeug = 50 kcal

Summe: 863.50 kcal / 47.45 gr Fett

F+kcal: 18.64 P / LF30: 52.50%


Selbst wenn das Rezept für 4 Personen ausgelegt ist, (was ich bezweifle, denn wer soll bitte von 1 1/2 Fleischtomaten satt werden oO) sind das dann immernoch 216 kcal und 12g Fett.

[kleine84]

ne ne ne mit pro portion ist 1 Tomate gemeint so das sich jeder ausrechnen kann, wieviel er selber von den insgesamt 6 tomatenhälften essen kann, hätte ich vielleicht noch obendrüber schreiben sollen, sorry!!!

Und wer nach 2 Hälften (obwohl die mich sehr gesättigt haben muss ich sagen) hunger hat kann ja dazu ein kleines Schälchen paprikasalat essen oder so - ist jedenfalls mal eine leckere alternative - zumindest für mich


LG

hehe achso, auf die idee bin ich nich gekommen

aber von einer tomate würd ich niiiiie satt werden... ^^

klingt aber trotzdem ganz gut auch wenn ich keinen parmesan mag

[kleine84]

joar sollte halt mal ein kleiner Anreiz als Alternative sein um nicht immer die selben Gerichte machen zu müssen, wenn der kleine Hunger kommt

Bin nunmal ein kleines Leckermäulchen und brauch dann doch mind. 2x die Woche etwas herzhaftes was ich auch wirklich gerne essen würde
anstatt 7 tage lang was einen wirklich "gesunden" geschmack hat

[Ela_87]

Morgen werde ich es nachkochen! (Naja so ähnlich)
Habe nur Käse und die Tomaten gekauft, dann den Käse mit wenig Öl vermischen. Dazu gibt es Tricolore-Reis

[hexenkind]

Hey,
ich kenn dasselbe Rezept aber noch mit Auberginen und Mozarella...schmeckt echt sehr gut und es sättigt

[Puddingbrumsel]

Hallo Kleine

ich hab eben eine Tomate (2 Hälften) für mich gemacht und muss sagen, lecker!!!!!!!

Die Zutaten hab ich grob 10 g Semmelbrösel, 12 g Parmesan, allerdings 1 EL Olivenöl und natürlich Kräuter.... geschätzt.

Satt geworden bin ich von der einen Tomate nicht, aber ich werde die Tomaten demnächst als Beilagen verwenden, zu kurz gebratenem oder gegrilltem....

LG

Zissi

[kleine84]

fein... ist klar das man nicht von einer hälfte satt wird, aber wenn man sich dazu einen leckeren Salat macht oder so... ist das doch eine sehr schöne alternative