Hallo zusammen,
ich mache seit ein paar Tagen die New York Diät (was ist das?) und mir gehen die Rezepte aus. Hab schon mal gesucht, aber leider nichts gefunden. Wäre toll wenn jemand von euch hier ein paar (leckere ) Rezepte posten könnte.
Danke!

ich greif das thema nochmal auf und frag auch nochmal in die runde

[engelbiest]

Putenhack- Zucchini Lasagne

Einfach anstatt der Nudelplatten Zucchinischeiben verwenden.

Zutaten:
Putenhack, zucchini, tomaten, käse, knoblauch, salz, pfeffer, oregano, majoran, fettfreies Kochspray

zubereitung:
die Sosse: das Puten Hack in einer Pfanne, die vorher mit fettfreiem Kochspray eingesprüht wurde anbraten, mit den tomaten ablöschen, den gewürzen auf geschmack trimmen und einige minuten auf kleiner flamme köcheln lassen.
die zucchini der länge nach in ca. einen halben zentimeter dicke streifen schneiden. die auflaufform einfetten und mit der ersten schicht zucchini belegen. etwas von der tomatensosse darüber geben und mit der zweiten schicht zucchini belegen. darauf folgt dann die nächste schicht tomatensosse. abschliessend wird das ganze mit dem käse garniert.
jetzt wandert die low-carb lasagne für 20 minuten in den auf 220 grad vorgeheizten backofen. wer mag kann sie auch länger dort belassen, läuft jedoch gefahr, dass die zucchini matschig werden.

Schmeckt super lecker- hab ich gerade eben erst gegessen.