Körniger Frischkäse- Ideen?

[Shahziya]

Zitat von Kiwiwe ich hab mir grad griesbrei gemacht, da nen becher hüttenkäse drunter und dann mit obst.... hui, ist das lecker.... zu den gefüllten paprika: da muss dann aber noch ordentlich würze zu, wenn du das machen willst.... ansonsten schmeckts glaub ich nach relativ wenig

Also süß kann ich mir das garnicht vorstellen. Und als vollwertige Mahlzeit schon garnicht^^ Höchstens für Zwischendurch.

Und hast du ne Ahnung, wie lang das dann in den Ofen muss? Hab sowas noch nie gemacht^^

[Kiwiwe]

na doch, der griesbrei stopft ganz gut. und den hüttenkäse schmeckt man nicht, der liefert einfach still und heimlich etwas eiweiß

Tja, wenn du nur hüttenkäse und reis mischst, dann passiert damit ja nicht viel, außer dass es noch etwas wärmer wird. also entweder noch ein bissl käse drüber und den schmelzen lassen oder so lange, bis die paprika schrumpelig ist.... so ne viertel stunde vielleicht?

[Shahziya]

Mmmmh... oder doch Griesbrei? *überleg*
Wie machst du den denn?

[Kiwiwe]

einen halben liter milch aufkochen, evtl ein bissl zucker dazu. wenn die milch kocht, dann vom herd nehmen, 3-4EL Gries reinrühren, dann nochmal so 10 Minuten auf die heiße Platte zum ziehen. obst klein schnibbeln und das auf den Teller, wenn der griesbrei einigermaßen zäh ist, rühr ich nen becher hüttenkäse drunter und gieß das alles über das obst.
wenn ich kein obst hab, lass ich den zucker anfangs weg und rühr Marmelade in meine Portion.

[Shahziya]

Danke, das probier ich einfach mal. Sind aber 500ml Milch nicht etwas viel? Und welchen Griess verwendest du? Gibt da ja soviele verschiedene.

[Kiwiwe]

ein halber liter ist so meine standardmenge... aber das kannst du natürlich variieren, wie du magst
Ich nehme entweder hartweizen- oder weichweizengries. was ich grad da hab. heute die Ladung war mit Hartweizengries.
Aber je mehr ich über dieses Essen nachdenke, desto mehr denke ich, dass es komplett diätuntauglich ist und sich evtl nicht zur nachahmung eignet

[Shahziya]

Ja, ich hab auch eben mal recherchiert, der Griess ist nicht so diättauglich^^
Überlegte grad, ob ich meinen Hüttenkäse auch einfach unter den "Haferschleim" mischen kann. Den liiiiebe ich ja. Vor allem mit Äpfeln und Bananen schmeckt der herrlich. Aber der ist an sich ja schon sehr wuchtig - kcalmässig... mh...

[Kiwiwe]

klar geht das der schmeckt ja nach nichts
ansonsten wirds halt was herzhaftes wie tomatensalat
oder du mischst den mit etwas süßstoff/honig und isst den pur mit obst... als nachtisch

[Shahziya]

Ich ess leider keine Tomaten

Und ich kann mir generell den Käse nicht so mit was Süßem vorstellen irgendwie... da klang der Griessbrei noch am humansten^^

Aber ich werd morgen einfach mal Griess und Milch kaufen und dann rühr ich den da einfach mal unter. Wenns mir nicht schmeckt, bin ich um eine Erfahrung reifer
Wieviel rührst du denn da unter auf so nen halben Liter? Den ganzen Becher? Also 200gr?

[Kiwiwe]

ja, aber auch das kann man wieder seinem geschmack anpassen (obwohl er ja nach nichts schmeckt)