Sommerrezepte

[Titania]

Huhu,

ich bin grade auf der Suche nach sommertauglichen Rezepten, also was leichtes, ds am besten auch noch schnell geht.

Habe heute mal eine Gurkensuppe ausprobiert, schmeckt auch ganz lecker, muss mal abwarten wie die ist wenn se richtig kalt ist. Und meine Mama hat mal ne ganz tolle Radieschensuppe gezaubert, aber den ganzen Sommer Suppen udn Salat?? Besser nicht.

Was kocht ihr an heißen Tagen??

[Susi1983]

Ich mach eim Sommer ganz oft Puddingsuppe.
Dzu brauchst Du nur Puddingpulver Vanillegeschmack, z.B. von Dr. Oetker. Du musst dazu Milch aufkochen, ich nehme dazu etwa 750 ml. Dann das Pulver mit etwas kalter Milch und ein wenig Zucker (je nachdem wie suß die Suppe sein soll) glatt rühren und in die kochende Milch geben. Kurz aufkochen. Wenn du die Suppe dünner haben willst, etwas mehr Milch nehmen, wenn sie eher dick sein soll, weniger Milch.
Dazu gibt es dann immer frisches Obst, z.B. Erdbeeren.
Und wenn du fettarme H-Milch (0,3 % Fett) nimst, hat das auch nicht so viele Kalorien.
Das ist echt super lecker und vor allem an heißen Tagen ideal...

[SchwarzerSchmetterling]

mein vater mischt hüttenkäse und joghurt, tut gefrorene früchte rein, süßstoff dazu bis es ihm schmeckt und legt n paar minze oder zitronenmelisseblätter drauf...

oder macht saure nudeln - ich find die eklig und weiß auch gar nich wie die gehen