Dipps selber gemacht

[datrin]

Hallo,
ich wolte mal ein paar rezepte sammeln für Dipps... (für obst und gemüse)

und gemüse was man roh essen kann....

[Ela_87]

Da schliess ich mich an! Mache am Samstag ein Fondue Chinoise!

[VanThalia]

Ich habe letztes Wochenende einen total leckeren Dip gegessen... ^^

Das war einfach nur zerdrückter Fetakäse, mit ein ganz kleines bisschen Milch zum verdünnen und mit einem griechischen Gewürz abgeschmeckt. Das war wirklich superlecker... =)

Man kann das eigentlich so würzen wie man möchte, mit Knoblauch, oder asiatischen Gewürzen, ist egal... müsst ihr einfach mal ausprobieren


Ich dippe am liebsten mit Karotten, Kohlrabi, Paprika, Gurken....

[bluamli]

oder einfach naturjoghurt nehmen oder magerquark und da die gewürze rein, nach möglichkeit noch frische kräuter und fertig...
kommt dann halt drauf an auf was man lust hat. "quarkdip" mit möglichst vielen kräutern und sonst gar nicht soo viel drin, oder einen currydip...

[datrin]

i hab ein bissel gestöbert bei meinen Rezepten von der Kur da hab ich ein Leckeren Dipp gefunden

Knoblauch Dipp

500g Magerquark
200g Magerjoghurt
2-3 EL feingeschnittende Zwiebeln
je enePr. Salz und Knoblauch Pfeffer (ich nehme ein wenig salz und Knoblauch Salz)

[Jezzy]

Ich habe letztens einen total leckeren Dip gegessen.Weiß aber nicht genau,ob ich das richtig verstanden habe...und zwar wurde mir gesagt,man nimmt einfach Schmand oder Quark oder ähnliches (je nachdem,wie fett es sein darf ) und tut eine Tüte Zwiebelsuppe rein.
Kennt das jemand?Werden die Zwiebeln allein durch die Feuchtigkeit im Quark etc. weich?

[Schattenparkerin]

Also für Dips kann ich noch empfehlen etwas Mineralwasser unterzurühren...das macht das ganze lockerer und irgendwie etwas "feiner" Klappt super bei Quark und Joghurt..bei zerdrücktem Fetakäse kann ich das nicht sagen.

LG

[Sternenzauber]

Zitat von Jezzy Ich habe letztens einen total leckeren Dip gegessen.Weiß aber nicht genau,ob ich das richtig verstanden habe...und zwar wurde mir gesagt,man nimmt einfach Schmand oder Quark oder ähnliches (je nachdem,wie fett es sein darf ) und tut eine Tüte Zwiebelsuppe rein. Kennt das jemand?Werden die Zwiebeln allein durch die Feuchtigkeit im Quark etc. weich?

Hey Jezzy,

ja ich kenne das, habe ich schon öfters gemacht und ist echt lecker und dauert 2 Minuten.


Sauerrahm-Zwiebel-Dip

Du nimmst 2 Becher Sauerrahm (bei uns hat ein Becher 250g) gibst es in eine Schüssel und rührst einfach ein Päckchen Zwiebelsuppe rein (ich nehme immer die billigste von Plus). Danach lässt du es gute 10 Minuten gut durchziehen. Danach kannst du schon dippen

Lg

Sternenzauber

[holsterhausen]

Indisches Youghurt-Minz-Chutney,

Knoblauch, Minze, Koriander, Cumin, Salz, Chilli und frischen Ingwer in einen Mörser geben und ganz fein zerstozen. Dann in Yoghurt geben und mit Limettensaft abschmecken.

Sehr lecker und schön exotisch. Schmeckt auch als Salat-Soße oder zu Curry-Reis....

[sotti]

Zitat von holsterhausen Indisches Youghurt-Minz-Chutney, Knoblauch, Minze, Koriander, Cumin, Salz, Chilli und frischen Ingwer in einen Mörser geben und ganz fein zerstozen. Dann in Yoghurt geben und mit Limettensaft abschmecken.

Klingt gut... Koriandersamen oder Koriandergrün?