Hallo Ihr Lieben,
ich habe hier ein Rezept entdeckt das einfach köstlich und mit etwas Abwandlung auch kalorienarm ist
Ich liebe Johannisbeeren, also mal diese Variante:
500g Joghurt 0,1% ~250kcal
200g light Sahne ~390kcal
150g Zentis Light Joh. ~165kcal
1 Pck Vanillezucker ~30kcal
Zitronensaft
Süßstoff
2 Pck Gelantine
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835kcal
-Bei 15 Törtchen macht das ohne den Keksboden
56kcal/Stück.
-Oder wenn man eine ordentliche Portion als Nachtisch haben will (-> 4 Portionen)
209kcal/Stück
Den Joghurt mit Vanillezucker und Zitronensaft verrühren. Die Hälfte mit der Marmelade zusammen kurz in den Mixer geben.
Gelantine in heißem Wasser auflösen und auf die beiden Töpfe mit Joghurtmasse aufteilen, kalt stellen.
Wenn die Masse anfängt zu gelieren, aus dem Kühlschrank nehmen. Sahne schlagen und unterheben.
Ich habe das Ganze mit Servierringen auf Kekse aufgebracht, man kann die Masse aber auch super in Desserschälchen füllen und so servieren.
Dann braucht es eigentlich auch keine Gelantine
Das Orginalrezept sah Frischfrüchte vor, das könnte man nätürlich auch mal machen, mir wars bloß zu teuer.
Entschuldigt das Zuckerzeug, ich habe leider kein Foto von den Törtchen gemacht, die ich mit frischen Kiwischeiben dekoriert hatte. Sah fantatisch aus
Linear-Darstellung
