Frage?!?

[anueta]

der körper braucht kohlenhydrate- nur, was macht er daraus? einfachzucker, der in energie umgewandelt und für jeden tätigkeit benötigt wird.
insofern darfst du nudeln, reis, kartoffeln essen- nur eben in maßen. reis hat schon so 350 kcal pro hundert gramm, ähnlich wie nudeln. man soltle es also mit den kohelnhydraten nicht übertreiben, denn jetzt kommt der springende punkt: nachts füllt der körper die kohlenhydratspeicher in den muskeln auf, die tagsüber (idealerweise) geleert wurden. wenn diese kohlenhydrate einfach so zur verfügung stehen, weil du abends viele gegessen, aber nicht mehr verbraucht hast, braucht er weiter nichts tun als sie einfach in die speicher zu werfen und fertig.
wenn du aber die kh von frühstück, mittagessen und deinen zwischenmahlzeiten schon verbraucht hast, werden die kh aus deinen energiereserven in form von hüftspeck abgebaut.

zusammenfassend: kohlenhydrate sind wichtig, besonders zum frühstück (gibt energie), aber es ist besser, dabei auf solche zurückzugreifen, die langsam abgebaut werden (vollkornnudeln zum beispiel), damit der blutzuckerspiegel nicht in die höhe schnellt und dann schnell wieder abfällt (hungergefühl, heißhunger... kohlenhydratrausch bei süßigkeiten, nicht mehr aufhören können...).

gegen abend aber lieber eiweiß und nur wenige kh zu sich nehmen, damit der körper brav auf die reserven zurückgreifen kann.
(ich bin übrigens kein verfechter der trennkost, aber das macht tatsächlich sinn, wie ich finde)

ich denke aber, dass ein paar nudeln in der suppe kein problem sein sollten, auch abends nicht, nur eben lieber nicht spaghetti mit soße zum abendbrot essen.

[Laylom.]

Zitat von anueta gegen abend aber lieber eiweiß und nur wenige kh zu sich nehmen, damit der körper brav auf die reserven zurückgreifen kann. (ich bin übrigens kein verfechter der trennkost, aber das macht tatsächlich sinn, wie ich finde)

Ich kenn mich mit Biologie nun wirklich nicht aus, aber mein Körper hat auch mit den vielen Kohlenhydraten am Abend auf meine "Reserven" zurückgegriffen. Ich habe nie Abends wirklich eiweißlastig gegessen,sondern einfach worauf ich Lust hatte. Kommt es nicht im Endeffekt nur auf die Kalorienbilanz an?

[anueta]

na klar, letztlich ist das so. kohlenhydrate setzen eben einfach besonders leicht an, wenn du aber den ganzen tag über schon weniger isst als du verbrauchst, muss der körper natürlich trotzdem ran. soweit ich verstehe, greift der körper einfach eher auf muskeln zurück als auf fett- deshalb eiweiß, damit er die muskeln in ruhe lassen kann. ich bin auch keine bio-expertin, aber aus allem was ich sowohl über sport/joggen/muskeln als auch über abnehmen/stoffwechsel usw gelesen habe, erscheint mir das prinzip ziemlich logisch.

ich denke, wenn man das essen ein bisschen daran anpasst, was der stoffwechsel so treibt, unterstützt man damit die abnahme noch stärker.