LEICHTE Nudelgerichte?

[Princesse]

Ich liebe Nudelgerichte *schwärm*, aber leider sind die oft fettig.

habt ihr Rezepte , die leicht sind und vorallem leicht zu machen sind?

Ich bin nämlich noch einbisschen jünger , und kann noch nicht so perfekt kochen und auch komm ich an zu teure und seltene Lebensmittel schlecht ran.

Es wäre natürlich am besten , wenn es auch iregndwelche unalltägliche Gewürze zu machen sein kann.

danke für Rezeptvorschläge

[Kiwiwe]

spaghetti mit spinat
Eine zwiebel kleinschnibbeln, in einem topf in etwas öl anbraten, ne packung spinat dazu und aufwärmen, evtl noch etwas Milch drunter rühren, wenns nicht cremig genug ist und das alles zusammen über spaghetti. wenn du magst, kannst du dir noch etwas Lachs dazu anbraten.

Carbonara bekommst du auch fettarm hin:

http://www.chefkoch.de/rezepte/14615...ara-light.html

LG
Kiwiwe

[Gleamy]

lecker auch:
cocktailtomaten halbieren, anbraten, zusammen mit zwiebelchen, ein wenig hähnchen gewürzt mit gyrosgewürz rein und wenn schön durch, mit du drafst "sahne" ( oder milch)ablöschen... nudeln in die soße, nochma aufkochen, fertig! lecker...

[Gleamy]

achso, käsesoße machen wir auch öfters mal...

schmelzkäse light, in nen bissel wasser mit brühe auflösen, evt. angebratene schinkelwürfelchen (gibts auch gaaaaanz kalorien/fettarm) anbraten und rein damit... fertig!
istsehr einfach und mir hilfts machmal soooooo ungemein durchzuhalten!

[Loreia]

also ich machs mir ganz einfach*g*
ich koche mit die vollkornnudeln und brate sie dann an:
konblauchzehe zerkleiner und in 1 EL Olivenöl anbraten..Nudeln dazu..bissi Tomatenmark,Wasser, Gewürze...leeecker

[der-kleine-stern]

Wenn mal Nudeln vom Vortag übrig sind...
1 Dose Krabben (z.B. von Aldi. 1,10 Euro) anbraten mit einer Zwiebel, mit Pfeffer und bischen Knobipulver würzen.
Nudeln mit rein und kurz mitbraten.
Dann etwas passierte Tomaten angießen und heiss werden lassen.
Mit 1-2 EL Frischkäse schmeckt es noch besser (in der Soße schmelzen lassen)

[Kiwiwe]

schön, dass ich diesen thread hier als abo hab.... mir gehen nämlich auch langsam meine nudelideen aus. das klingt alles sehr lecker und inspiriert mich endlich mal wieder zu was neuem

[Runa]

Mein "Blitz-Nudelgericht":

In einem EL Olivenöl etwas Knobi und Tomatenmark anbraten, halbe Dose Thunfisch dazu (nicht mitbraten, sonst wird er zu trocken), dann eine Portion Nudeln untermischen. Würzen mit Salz und Pfeffer. Geht superschnell und die Zutaten habe ich immer zuhause.

[mehli20]

Tomatensauce

einfach bissl zwiebeln und möhren mit bissl olivenöl im topf anbraten, mit passierten tomaten auffüllen und gut würzen mit pfeffer, salz , italienischen gewürzen oder wie du es magst...

find ich persönlihc super lecker und dazu noch kalorienarm

[mirsan]

Hallo

Ich bin neu hier und habe direkt etwas zu fettarmen Nudelgerichten zuschreiben, welches ich auch gestern gekocht habe.

Ist eigentlich ganz einfach:

Kleingeschnitte Hühnchenbrust mit Zwiebeln in einer guten Pfanne anbraten, allerdings nicht mit Öl.
Ich habe so eine gute Pfanne, da trockne ich das Fleisch nach dem Waschen nie ab und lege es feucht rein. Das Fleisch wird trotzdem schön braun und man schmeckt keinen Unterschied. Warum ich früher das Fleisch immer in Öl ertränken wollte, obwohl es ja schon tot war, weiß ich auch nicht

Dazu habe ich gestern Paprikasteifen klein geschnitten, etwas Blumenkohl vom Vortag, Champignons und Frühlingszwiebeln in Rauten geschnitten dazu gegeben und mitgegart.

Nach ca. 5 Minuten helle Sojasauce zufügen und abschmecken. In der Regel braucht man noch nicht mal Salz. Zum Würzen habe ich noch Samba Olek -für etwas Schärfe- das Gericht abgeschmeckt.

Zum Schluss Bandnudeln - die waren bei mir ebenfalls vom Vortag übrig - mit in die Pfanne und kurz miterwärmen - FERTIG!

Kein Anbinden, kein Salz und kein Fett!
Schmeckt leicht asiatisch und bei WW komme ich noch nicht mal auf 6 Punkte.

Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße
Sandra

P.S.: Mein Mann sagt immer, wenn ich so etwas koche: Ist das wieder Rumfort-Essen? Rumfort = lag RUM und musste FORT
der versteht nie wie ich das mache und trotzdem abnehme
das bleibt auch mein Geheimnis *lach*