putenbrust/geflügel im backofen zubereiten? und wenn, was dazu?

[DasNjassa]

hi ihr!

ich habe mir grade mal so gedacht ich mache meinem freund heute mal was leckeres zu essen... dabei kam bei raus, irgendwas mit pute, hähnchen oder so...
geflügelartig halt

kann man sowas im backofen zubereiten? und wenn:

*was beachten?
*wie lange?
*mit öl o.ä. bestreichen?

kennt ihr evtl nen leckeres rezept ?
wollte einiges an gemüse mit reinmachen, zb so´n buttergemüse, also sowas in der art

wäre für tipps sehr dankbar

[~Rowan~]

Eines meiner Lieblingsrezepte:
~ Hähnchenbrust mit Brathähnchengewürz einreiben
~ Olivenöl mit italienischen Kräuter, Knobi und Zitronensaft mischen
~ Hähnchenbrust darin mind. 3 Std. einlegen
~ ab in den Ofen (im Öl!) bei 180 Grad
~ in ca. 45 Minuten fertig (kommt drauf an wie groß und dick)
~ dazu einen einfachen Salat und Reis

[DasNjassa]

oh das hört sich doch schonmal toll an =)

leider haben wir hier kein olivenöl.. weiß auch grad nicht wieviel das hier kostet (hab nicht mehr soviel geld =( )

und zu dem "im öl" ... in dem öl wodrinn eingelegt wurde? und sollte da der boden nur bedeckt sein wenn, oder wie ??

hört sich auf jeden fall intressant an

[~Rowan~]

Mit normalem Öl funktioniert es auch, aber es schmeckt nicht so gut. Ich sags lieber gleich dabei . Du schiebst die Auflaufform so in den Ofen wie Du es eingelegt hast, also mit Kräutern und allem anderen. Soviel Öl zieht auch gar nicht in die Hähnchenbrust wie man denkt, ist also durchaus "diättauglich" .

[DasNjassa]

ahh ok =)

das wäre ja mal etwas, was ich probieren könnte =) aber denn kauf ich doch olivenöl... kann man ja immer mal gebrauchen so zum salat oder so ^^

evtl find ich beim einkaufen ja noch was leckeres, was dazu passt

dankeschön

[sun]

Das ganze geht auch ganz einfach, ohne groß zu marinieren und sogar mit TK Geflügelbrust ... Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika gut würzen und bei 170° und ca. 35-45 Min im Ofen grillen am besten auf einen Grillrost legen und ein Backbleck mit Alufolie drunter schieben (damit der Ofen nicht vollgetropft wird) ... nach ca. 10-15 Min das Fleisch von beiden Seiten dünn mit Kräuterbutter bestreichen (gelingt sogar jedem "Nicht-Koch" und schmeckt lecker )

[~Rowan~]

Und was gabs gestern ???

[DasNjassa]

hihihi wollt ich grade schreiben ^^

ja hab das von dir mal gemacht....kam super an
hatte dazu nen feldsalat gemacht mit karotten, paprika, tomaten und paar pinienkerne.. irgendwas war noch dadrinn, weiß nur grad nicht was ^^


war suuuper lecker zusammen

[julitschka]

hört sich köstlich an!

[Lucy-Amelie]

Wir haben grad Hähnchenfilet im Ofen, mit Ananas, Schinken und Käse drüber...bin gespannt...