selbstgemachtes EIS

[Lissu]

ich ess das immer gleich nach dem mixen

[Nia]

Super Idee, danke!!

[real.]

Zitat von salvation Ich weiß, der Thread ist schon etwas älter, aber ich hätte da nochmal ne Frage... Esst ihr das Ganze dann immer direkt nach dem Mixen oder friert ihr das nochmal ein damit es so ne richtige Eis-Konsistenz gibt? Und wenn man nun allgemein pures Joghurt-Eis am Liebsten mag, dann einfach Früchte weglassen und nur Joghurt und Süßstoff nehmen? Danke Euch schonmal

ich hab ein rezept für joghurt-eis. das schmeckt echt total joghurtig kanns dir geben wenn du magst

[Lissu]

Zitat von real. ich hab ein rezept für joghurt-eis. das schmeckt echt total joghurtig kanns dir geben wenn du magst

Post es doch mal hier - hätte es auch gern

[real.]

cremiges joghurteis:

250 g Joghurt (Vollmilch) 250 g milch 130 g Zucker
milch und Zucker solange erwärmen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Gleich vom Herd nehmen und unter Rühren abkühlen lassen. Dann Joghurt unterrühren.

Entweder ab in die Eismaschine oder in einer verschlossenen Schale in den Gefrierschrank. Um das Eis sehr fein zu erhalten, ca. 5-7 Stunden lang alle 60 Minuten kräftig durchrühren, damit sich die Eiskristalle gleichmäßig verteilen und nicht zu groß werden

ich persönlcih finds zu süß, würd also nur ca 100g nehmen das nächste mal. und pürierte früchte untermischen, oder schokolade in der milch mitschmelzen...kann man variiern wie man will

[unkraut666]

man kann auch etwas Quark zusätzlich einrühren oder Buttermilch

oder auch noch ein paar Haferflocken und Leinsamen rein tun, und sowas

ich hab letztens noch Eierlikör drübergekippt