Tataaaa der Bericht ist daaa
Also, am besten der Reihe nach.
Hab die Packung aufgemacht und das Wasser abgegossen. Das hat erstmal mehr als nur unangenehm gerochen, fischig und muffig. Richtig übel. Hab die Nudeln in ein Sieb gegeben und unter den Wasserhahn gehalten, Nudeln gespült und immer so mit der Hand ein bisschen bewegt (ca. 3 min). Dann in ne Schüssel und wieder kaltes Wasser rein und erstmal 5 Minuten stehen lassen. Dann das Wasser abgegossen, frisches rein, wieder 5 min. stehen lassen, dann in ein Sieb gegeben und nochmal abgespült. Der Geruch hat sich nun komplett verflüchtigt, die Nudeln riechen absolut neutral.
Dann hab ich gesalzenes Wasser in einem mittelgroßen Topf zum kochen gebracht.
In der Zeit hab ich eine viertel Gemüsezwiebel gehackt und die in Pam-Spray schön angebraten. Dann ein kleines bisschen Wasser dazu (vllt. 20 ml?) und 1 EL Tomatenmark. Dann bisschen Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Pizzagewürz. Dann 5 g geriebenen Parmesan bzw. Grana Padano in die Soße gerührt.
Sobald das Wasser in dem anderen Topf gekocht hat, hab ich die mittlerweile abgetropften Nudeln reingegeben und etwa 8 Minuten köcheln lassen. Dann die Nudeln in ein Sieb abgegossen und in die Soße gegeben... im Soßentopf hab ich dann erstmal die Nudeln mit Messer und Gabel klein geschnitten, dann alles gut mit der Soße vermischt und nochmal etwa 5-10 min. köcheln lassen.
Jetzt zum Teil, der wirklich interessiert 
Geschmack: Das Essen hat sowas von ober-super-lecker geschmeckt, dass ich es selbst kaum glauben konnte!!! Die Shirataki nehmen komplett den Geschmack der Soße an und haben wirklich 0 Eigengeschmack!
Konsistenz: Beim Abgießen und waschen waren die Nudeln tatsächlich wie glibberige dünne Gummischläuche. Durch das Kochen im Salzwasser hat sich das aber komplett geändert, hätte ich die Nudeln noch
etwas länger kochen lassen, wären sie 100 % perfekt gewesen. Aber auch so, mit der etwas zu kurzen Kochzeit, waren sie nicht mehr Gummiartig, eher wie eingeweichte Glasnudeln, nur etwas dicker.
Macht's satt? Absolut und sowas von! Als ich die fertige Portion gesehen habe war ich, ganz ehrlich, skeptisch. Sah nämlich nach nichts aus, eine Winzportion. Aber irgendwie sättigen diese Nudeln so extrem, dass ich jetzt wirklich pappsatt bin! Und zwar nicht nur für 5 Minuten, sondern jetzt seit - auf die Uhr guck - einer halben Stunde!
Laut Fettrechner hatte dieses Abendessen übrigens 45,7 kcal ... wenn man 20 kcal für die Shirataki Nudeln berechnen würde 65,7 kcal.. und wer lieber gleich zwei Packungen Nudeln machen möchte, der hat nur 85 kcal auf dem Teller - für eine Portion die man gar nicht auf einmal schaffen würde!
Empfehlenswert? Ja, ja, ja und nochmals ja!!!
Ich werde gleich morgen beim Asiamarkt hier schauen, ob sie Shirataki haben und wenn nicht erneut online bestellen
in dem Shop kann ich die Wundernudeln 
).
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