Hummis Mom - ratlos!!!

Hallo liebe Naschis!

Von Hummiwummi hab ich gehört, dass Ihr alle super gut drauf seid
und ganz viel Hilfe gebt.

Nun möchte ich - auch im Rahmen meiner bzw. unserer Diät für
meinem Lebenspartner doch mal ein candle-light-dinner vorbereiten.

Das Leben soll doch trotz Diät noch lebenswert sein, oder??
Habt Ihr Vorschläge???

Als Vorspeise am liebsten etwas mit Roggen-Baguette
Als Hauptspeise - Pute? oder besser Fisch?

... und dann der Nachtisch - da verließen mich alle
meine guten Ideen und kamen nie nie wieder!!

Außerdem - gibts vielleicht noch kleine "Niedlichkeiten" - für
später? - und - ist ein Glas Weiß- oder Rotwein erlaubt.
Wir trinken beide nur trockenen.. oder doch besser
ein Glas Sekt????

Tausend Fragezeichen und ich weiß keine Antwort -
Bitte helft mir - ich hab noch gut 1,5 Wochen Zeit ....


Liebe Grüße und einen schönen Abend noch
Hummis Mom - total ratlos

[Laylom.]

als vorspeise könntest du auch ein gazpacho machen,ist etwas sehr gesundes und mal etwas anderes...statt das gazpacho mit weißbrot zuzubereiten könntest du es mit roggen-baguette machen

als hauptspeise würd ich mich persönlich für fisch entscheiden (aber pute ist auch immer gut..)
wie wärs mit einer fischpfanne oder mit einer fisch-lasagne?

hm nachtisch...pürierte himbeeren mit magerquark..oder apfel-quark auflauf..herrencreme ist auch toll

[holisch]

aus dem roggenbaguette könntest du zur vorspeise bruschette machen. ich mach die immer so: ein baguette in scheiben schneiden diese mit etwas olivenöl beträufeln und dann ab in den backofen bis sie leicht knusprig sind.

für den belag (am besten schon ein paar stunden vorher zubereitet und in den kühlschrank gestellt): tomaten würfeln, eine zwiebel ebenfalls ganz fein würfeln und eine knobizehe ganz fein hacken und alles in eine schüssel geben. das ganze mit etwas salz, pfeffer, frischer petersilie etwas olivenöl und einem schuss balsamico würzen.

wenn du das baguette aus dem ofen geholt hast - auf jede scheibe etwas von dem tomatenwahnsinn geben und vor dem verzehr nochmal kurz zurück in den backofen!

zur hauptspeise könntest du vielleicht linguine mit riesengarnelen machen!

die linguine wie gewohnt kochen und wärenddessen die riesengarnelen mit etwas knobi in olivenöl anbraten - nach kurzer zeit zitronensaft und etwas weißwein dazu, mit salz und pfeffer würzen und ganz zum schluss einen esslöffel saure sahne mit in die pfanne geben. dann die linguine auf 2 tellern anrichten und die garnelen drauf - natürlich auch die sauce zum schluss noch etwas frische petersilie drüber und fertig!

für die nachspeise kann ich dir leider keinen rat geben, da ich süßspeisen nicht besonders mag

liebe grüße und bussi

[hormonmonster]

für den Nachtisch tiramisu!
Für 2 Personen
2 optivel latte Machiato joghurts
6 Löffelbuisquits
etwas kaffe
Rumbackaroma

Hälfte Joghurt in ein kleines gefäs geben (ichnehme immer ne kleine Tupperdose die passt von der größe am besten zu den Keksen)
Kaffe mit ein paar tropfen Rumaroma mischen, Kekse eintauchen und auf den joghurt legen.
Rest Joghurt drauf und 1-2 stunden ziehen lassen!

~300kcal für alles

[hormonmonster]

Ach ja wer mag kann das ganze noch mit Kakao besteuben!