rezepte für lasagne kalorienarm?

mjam mjam mjam - die war vielleicht lecker

jetzt seh ich aber echt aus wie ne kugel... und bin pappsatt ... die lasagne kann man auf jeden fall noch mal machen - vor allem die variation mit curry war klasse


mal sehen, ob ich mich später noch dazu aufraffen kann, etwas sport zu treiben *g*

liebe grüße
sabine

[BunterCocktail]

hab gerad eben die variante mit aubergine und zucchini im ofen und bin sehr gespannt wies schmecken wird. riechen tut es auf alle fälle guuut nur hab ich 300 gramm von dem gemüse gar nicht draifbekommen... naja hab ich noch was für n salat heut abend

[real.]

hab heut auch eine gemacht^^ mit zucchini, möhren (mag ihc warm eiglt nich, aber hatte kaum anders gemüse da), und mais..war lecker =)

[BunterCocktail]

hm bei mir wurden die platten nicht ganz weich und es war mehr gemüse als soße da. also nicht soooo geil aber trotzdem nicht ganz unlecker ,) nächstemal halt anders protionieren^^

[kleinehexe80]

guten morgen zusammen,

ich hätte auch noch eine sehr sehr leckere Lasagne im Angebot.

250 gr Tartar
2 große Möhren, geraspelt
ein kleines Stück Sellereie, gewürfelt
1 Stange Lauch, in feinen Ringen
1 Zwiebel
Knoblauch, 500 ml passierte Tomaten
ca. 200-300 ml Gemüsebrühe
ein kleiner Schuss Weißwein

1 EL Butter
1 EL Mehl
300 ml MIlch 0,1 % (in etwa)
Salz, Pfeffer

9 Lasagneplatten
125 gr Mozzarella light

Gemüse andünsten, Tartar zugeben und krümelig braten. Mit den passierten Tomaten, dem Weißwein und der Brühe ablöschen, gut durchrühren und einreduzieren lassen. Nach geschmack würzen.

Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze erstellen, mit Milch ablöschen, unter rühren aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen.

In eine Auflaufform erst Bechanelsauce geben. Dann 3 Lasagne-Platten (sollte natürlich von der Auflaufform her passen) einlegen, die Hälfte der Bolognese-Sauce draufgeben, wieder ein bischen Bechamel. Zweite Lage Lasagneplatten, zweite Hälfte Hackfleisch, dritte Lage Lasagneblätter. Darauf den Rest Beschamel geben, so dass alle Nudelplatten bedeckt sind. Den Mozzarella kleinschneiden und auf der lasagen verteilen. Im Ofen bei 180 Grad ca. 45 min backen.

Mein Mann war begeistert.

[Loreia]

also ich habe kein richtiges "rezept" aber vegetarische bolognese, die im übrigen viiieeel leckerer ist, sieht bei mir in etwa so aus:

2 dosen gestückelte tomaten
2 knoblauchzehen
1 große zwiebel
möhren (puhh..wieviel? hmmh..vllt so 200-300g?!)
20g Champigons
Tomatenmark
1EL Olivenöl
Creme Legere
LowFat Mozzarella
gewürze

zwiebel kleinschnippeln, anbraten, knoblauchhacken, dazugeben, Möhren und Champignons entweder in Scheiben oder kleine Würfel schneiden und dazugeben...etwas Tomatenmark dazugeben...mit Wasser ablöschen (wer mag kann auch gerne Rotwein nehmen), dann die Tomatendosen dazu...gut würzen (Pfeffer,Salz,Oregano,Thymian,Basilikum...die üblichen Verdächtigen)..dann guuuut durchkochen lassen, je länger es kocht, desto geschmacksintensiver wirds..dann anfangn zu schichten..oben als Bechamelersatz die Cremelegere dünn verstreichen und Mozzarella drauf...schmecken lassen..sehr sehr lecker..

[Loreia]

also ich habe kein richtiges "rezept" aber vegetarische lasagne, die im übrigen viiieeel leckerer ist, sieht bei mir in etwa so aus:

2 dosen gestückelte tomaten
2 knoblauchzehen
1 große zwiebel
möhren (puhh..wieviel? hmmh..vllt so 200-300g?!)
20g Champigons
Tomatenmark
1EL Olivenöl
Creme Legere
LowFat Mozzarella
gewürze

zwiebel kleinschnippeln, anbraten, knoblauchhacken, dazugeben, Möhren und Champignons entweder in Scheiben oder kleine Würfel schneiden und dazugeben...etwas Tomatenmark dazugeben...mit Wasser ablöschen (wer mag kann auch gerne Rotwein nehmen), dann die Tomatendosen dazu...gut würzen (Pfeffer,Salz,Oregano,Thymian,Basilikum...die üblichen Verdächtigen)..dann guuuut durchkochen lassen, je länger es kocht, desto geschmacksintensiver wirds..dann anfangn zu schichten..oben als Bechamelersatz die Cremelegere dünn verstreichen und Mozzarella drauf...schmecken lassen..sehr sehr lecker..