Was mach ich mit 3 alten Semmeln?

[Bambifleck]

Hi!

Kann mir jemand ein leckeres schnelles Gericht geben?

Ich hab vom Samstag noch drei Roggensemmeln übrig. Was könnt ich mit denen anstellen?
Milch, Eier usw. Ist da.


Andere Frage:

Wo ist das Forum?
Ich war zwei tage nicht online und jetzt plötzlich sieht das hier so aus!
Ich wollte immer mal meine Abnehmkurve als Motivation rauskopieren. Ist es dafür jetzt zu spät? Wurde die gelöscht? Bitte nicht!!!!

[Fox_Force]

Hey Bambi,

stehst du auf Suppe? Meine Mama macht aus altem Brot immr Brotsuppe, ich finde das ganz böse, aber ist eine ganz gute Möglichkeit, altes Brot/ alte Brötchen zu verwerten.
Googel einfach mal nach "Brotsuppe", vielleicht gefällt dir ja eins von en Rezepten.
Hier zum Beispiel eins: Rezept: Bayrische Brotsuppe | Spezial Rezepte

Zweite Möglichkeit, die mir einfällt --> Mach doch einfach Semmelbrösel draus und panier dir ein Schnitzel damit. Kenn es zwar nur mit Weißbrot oder normalen Brötchen, aber müsste doch mit Roggenbrötchen genauso gut funktionieren, oder ...?

Ich hab alte Brötchen auch immer ganz gerne pizzaartig blegt un in die Mikrowelle oder in den Ofen gesteckt.

Guten Appettit jedenfalls, egal, was am Ende rauskommt

[Steirermädel]

Meine Mama hat aus alten Semmeln (oder auch aus Zwieback) immer "Scheiterhaufen" gemacht. Das ist eine Süßspeise, man schneidet die trockenen Semmeln in Scheiben, dann nimmt man Äpfel (am besten eine etwas festere, säuerliche Sorte - so schmeckt's mir halt am besten), schält die und schneidet sie ebenfalls in Scheiben (geht gut mit einem Gurkenhobel). Die Äpfel dann mit Zucker und Zimt (oder nur Zimt oder vielleicht Süßstoff statt Zucker, wenn man den weglassen will) vermischen, wenn man mag noch Rosinen dazu. Dann schichtet man abwechselnd Äpfel und Semmeln in eine Auflaufform (ok, bei nur 3 Semmeln vielleicht eher eine kleinere Form nehmen, sonst kriegt man nicht genug Schichten zusammen - so jeweils 2 Schichten sollten es schon sein). Ganz oben muss eine Semmelschicht sein. Dann übergießt man das ganze mit "Eiermilch" (also 1-2 Eier mit Milch versprudeln) und ab in den Ofen und backen, bis die obere Schicht schön goldbraun ist. Schmeckt warm und kalt...mmmhhhh...da werden Kindheitserinnerungen wach!

Leider weiß ich jetzt auswendig keine genauen Mengenangaben - aber vielleicht findet sich da ja was im Internet.

Liebe Grüße,
Steirermädel
ich glaub, ich weiß, was ich heut abend koche

[weingartenpfirsich]

Da fällt mir ganz spontan "Scheiterhaufen" ein, wenn du auch noch Äpfel zuhause hast und gerne Süßspeisen isst Mhhhh, da läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen...

Hier das Rezept (musst du halt auf 3 Semmeln runterrechnen und in eine kleinere Form geben):

Scheiterhaufen nach Großmutter Art Rezepte

[weingartenpfirsich]

@Steirermädl: Überschnitten

[caro18805]

Brötchen in Scheiben schneiden (so dick wie Toast),Eier verquirlen,Scheiben mit Ei vollsaugen lassen,mit etwas Butter in der Pfanne anbraten.Auf einen Teller tun,Zucker und Zimt drauf.Fertig: French Toast.

[Bambifleck]

Das klingt wahnsinnig lecker!!!!

Werd Scheiterhaufen einfach mal googeln..... ach ich seh grad, da waren welche schon fleißig!!! Danke!

@Fox: Vielen Dank, aber Suppe bin ich heute nicht so scharf drauf. Werds mir allerdings merken!!!

[Steirermädel]

Zitat von weingartenpfirsich @Steirermädl: Überschnitten

wie sagt man da: zwei doofe ein gedanke? - wobei ich ja sagen würd "zwei, die wissen was gut schmeckt, ein gedanke"

[weingartenpfirsich]

Zitat von Steirermädel wie sagt man da: zwei doofe ein gedanke? - wobei ich ja sagen würd "zwei, die wissen was gut schmeckt, ein gedanke"

Deinem Nickname zufolge kommst du ja auch aus Österreich, da fällt einem halt als erstes Scheiterhaufen ein, wenn man alte Semmeln hört, oder??

[Steirermädel]

Zitat von weingartenpfirsich Deinem Nickname zufolge kommst du ja auch aus Österreich, da fällt einem halt als erstes Scheiterhaufen ein, wenn man alte Semmeln hört, oder??

Ja, stimmt (beides, also das ich aus der Steiermark komm und das einem als Österreicher wahrscheinlich automatisch Scheiterhaufen einfällt, wenn man an trockene Semmeln denkt)!