Nudelauflauf

Ich liebe diesen Nudelauflauf, deswegen hab ich gedacht ich stell das Rezept hier mal rein

Bin sehr neugierig über Meinungen, wenn jemand von euch den Auflauf mal ausprobiert hat


250 g Brokkoli
100 g Erbsen (tiefgekühlt)
70 g Vollkornnudeln
1 Zwiebel
200 g Tomaten
2 EL Rapsöl
100 g gekochter Schinken
70 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Oregano

1.) Brokkoli putzen waschen und in Röschen teilen. Brokkoli und Erbsen in Salzwasser bissfest garen.
2.) Vollkornnudeln in Salzwasser garen.
3.) Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Tomaten waschen und würfeln. Schinken in Würfel schneiden.
4.) Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Tomaten zugeben und dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5.) Nudeln, Gemüse, Schinken und Tomatensauce in eine Auflaufform schichten. Mit Käse bestreuen und bei 180 °C Umluft ca. 5-10 Minuten überbacken.