Also, wennich schon mal hier in der Ecke bin....
Seit 2 Monaten essen wir sehr sehr gerne Reisgerichte, bzw. Reis als Beilage. Und zwar kochen wir den mit Zugabe von (jetzt muss ich abschreiben) Bun bo Hue - Brühwürfeln (ist ein vietnamesisches Produkt, gibts in Asiashops). Einfach ins Kochwasser rein, dazu einen Teelöffel Currypulver (wir nehmen immer den scharfen indischen), aufkochen lassen, dann kommt Reis dazu und wie üblich kochen.... In diesen Reis könnte ich mich reinsetzen! Der wird immer komplett aufgegessen..... Kenn' ich von uns sonst gar nicht.....
Was auch sehr gut schmeckt, ist wenn man Reis einfach kocht (ohne Zusätze) und dann in einer Pfanne Senfkörner in etwas Öl anröstet (vorsicht, die platzen, springen und werden schnell schwarz!), dann Zeste von einer Zitrone dazugibt, die Pfanne (oder Topf) von der Flamme zieht, direkt den gekochten Reis darauf, Saft einer halben oder ganzen (nach Geschmack) Zitrone dazu und alles schön durchmischt. Passt sehr gut zu asiatischen Gerichten, Currys.....
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