pasta pasta

[MissPiggy91]

hallo!
ich liebe pasta in allen variationen.
deswegen suche ich nach diaet tauglichen rezepten.
in allen variationen: saucen ,auflaeufe,salate.....

danke!

liebe gruesse
ruth

[kaddoe]

mein absolutes lieblings-pasta garicht: Spaghetti in champignons-sauce..
hab grad vor 5 min den teller ausgeleckt

Spaghetti in Pilz-Sauce
(1 Portion)

Zutaten:
1 St Zwiebel
150 g Champignons
150 ml Milch
1 Schuß Weißwein
1 Sche. Scheiblettenkäse
1 TL Mehl
70 g Nudeln

Zubereitung:
Die Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit den Champignons anbraten. Mit der Milch ablöschen. Den Wein dazu geben, den Käse in der Sauce schmelzen lassen und mit dem Mehl binden. Die Spaghetti in Salzwasser kochen und die Sauce geben.

Nährwerte:
Ca. 450 kcal

[holisch]

linguine mit tomaten/zucchinisauce (mein favorit )

zwiebeln würfeln und in einer pfanne mit panspray anbraten, dann klein gewürfelte zucchini zugeben und mitbraten bis sie etwas weicher sind. danach gestückelte dosentomaten zugeben und etwas einköcheln lassen. zur würze: einen hauch balsamico, salz, pfeffer, etwas fein gehackter knoblauch, paparikapulver und ein wenig instantgemüsebrühe. zum schluss die sauce mit einem guten esslöffel sour cream verfeinern.

zum anrichten die linguine (al dente) auf eine größere platte geben und die sauce darüber - fertig!

[Sanny83]

Zitat von holisch linguine mit tomaten/zucchinisauce (mein favorit ) zwiebeln würfeln und in einer pfanne mit panspray anbraten, dann klein gewürfelte zucchini zugeben und mitbraten bis sie etwas weicher sind. danach gestückelte dosentomaten zugeben und etwas einköcheln lassen. zur würze: einen hauch balsamico, salz, pfeffer, etwas fein gehackter knoblauch, paparikapulver und ein wenig instantgemüsebrühe. zum schluss die sauce mit einem guten esslöffel sour cream verfeinern. zum anrichten die linguine (al dente) auf eine größere platte geben und die sauce darüber - fertig!

was ist panspray?

[Eltje]

Thunfisch-Nudel-Soße!

Zwiebeln anbraten, eine Dose Thunfisch (nicht in Öl )dazu geben, eine Dose Pizza-Tomaten ebenfalls, mit Salz, Pfeffer, klein bisschen Zucker und Oregano würzen.
Mein Tip: n Klacks saure Sahne dazu

eigentlich ist das ein Rezept für einen Nudelauflauf, aber das wäre wegen "mit Käse überbacken" wohl nur bedingt Diät-tauglich

[holisch]

@sanny: das ist so ein spray ohne fett, mit dem man eine pfanne beschichtet, damit nix anbrennt! ich weiß jetzt aber wirklich nicht, ob es das fettlos in dtl auch gibt!?

[luzi]

Zitat von holisch @sanny: das ist so ein spray ohne fett, mit dem man eine pfanne beschichtet, damit nix anbrennt! ich weiß jetzt aber wirklich nicht, ob es das fettlos in dtl auch gibt!?

Man kann es wohl bestellen, aber im Laden gibt es das glaub ich nicht. Ich hab es jedenfalls noch nie gesehen.

[miss nillin]

das heißt "PAM cooking spray" und das gibts bei Karstadt, KDW und müsste es eigentlich auch in der Galeria Kaufhof geben, da bin ich aber nicht sicher. gibst in ORIGINAL, BUTTER und OLIVE OIL. bei Karstadt gibts nur das Original, in diversen Onlineshops (lowcarbwelt, buffbody, united-foods) aber auch die anderen Sorten...ist aber sch***egal, die schmecken eh nach nichts, helfen aber wiklich beim fettfreien braten. das Spray enthält zwar Spuren von Fett und hat 700kcal auf 100g (weil es Alkohole enthält, die eine "Antihaftschicht" erzeugen) aber um eine ganze Pfanne auszusprühen benötigt man 0,5-1g, also fast nicht der Rede wert.

[GreenTea]

Hmm, vielleicht wären Konjac-Nudeln was für dich?
Hab ich hier gefunden:
0 kcal - Lebensmittel ohne Kalorien!
Ich warte allerdings noch auf meine Bestellung, kann also noch nicht berichten wie diese - angeblich - kalorienfreien Nudeln schmecken.

[holisch]

@miss nillin: du hast vollkommen recht! hab grad nachgesehen und es heißt wirklich paM und nicht paN! na sowas, ich bin immer davon ausgegangen, dass es pan heißt, wahrscheinlich, weil ich das sofort mit einer pfanne verbunden habe! hehe, nun ja, man lernt nie aus...