Sauce zu gedünstetem Gemüse?

[kaddoe]

Hallo,
ich suche eine Sauce die ich zu gedünstetem Gemüse nehmen kann. Am besten dass es zu Karotten, Blumenkohl und Brokkolie passt.
Eine helle Mehlschwitze schmeckt mir nicht!
Denke da an eine Zitronensauce oder so, habe damit aber keine Erfahrung.. hat jemand eine Idee?

danke schonmal

vlg
kaddö

[jajko]

zitronensoße.. weiß nicht!
aber ich koche oder dünste manchmal gemüse, geb einen schuss cremefine dazu (schmand geht sicher auch) und parmesan drüber!

[kasimaus1982]

Hallo kaddoe!
Also ich esse als Vegetarier auch viel Gemüse und esse dazu sehr gerne die Sauce Hollondaise (unter 1% Fett) von Knorr. Die verfeinere ich dann je nach Lust und Laune mit Zitronensaft, Kräutern, Kapern, etc.

Na dann guten Hunger!