[rumbatakt]

hallo leute, hab meine leidenschaft zu thunfisch entdeckt. kennt ihr da leckere rezepte, also nicht nur thunfischsalat? natürlich wäre es noch klasse wenn es kcalarm wäre . ich weiss, ansprüche stell ich auch noch aber wäre echt lieb von euch wenn ihr mir helfen könntet, dankeschön

ich hab letztens eine leckere thunfisch-zwiebel-soße gemacht.
war selber überrascht, dass es so gut schmeckt

1 dose thunfisch und 1 zwiebel in etwas öl/bratmargarine (smanta o.ä.) anbraten. passierte tomaten (also diese italienische tomatensoße die man auch auf die pizza tun kann) nach belieben (ich hab ne 1/2 packung für 2 pers. genommen) hinzufügen, aufkochen lassen, 1 becher saure sahen 10% reinrühren.

das ganze mit 250 gr (für 2 pers.) servieren.

ist wirklich lecker. nach ww hats auch nicht viele points...also auch nicht viele kcal´s

[rumbatakt]

dankeschön aber mit was servieren, 250gr nudeln?

ja genau sorry, glatt vergessen *g*

[schokosahne]

Hallo,
sehr lecker sind auch Thunfischfrikadellen:

1 gewürfelte Zwiebel
1 Dose Thunfisch naturell, abgetropft
1 Ei
2 EL Haferflocken
1-2 EL Paniermehl
Dill
Salz
Pfeffer

Alle Zutaten vermengen und in 1 TL Pflanzenöl rundherum anbraten.

Dazu Salat oder Gemüse servieren.


Viele Grüße
schokosahne

[rumbatakt]

wow, dass hört sich wirklich total lecker an aber bei deinem namen bekomme ich hunger aus was süsses

So was vielleicht...

Thunfischaufstrich
200 g Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
2 Eier
½ Zwiebel
1 Bund Schnittlauch
2 EL saure Sahne
Salz, schwarzer Pfeffer, evtl. Olivenöl

Eier hart kochen (10 Min.), kalt abschrecken, schälen und fein hacken.
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Zubereitung:
Thunfisch fein zerpflücken. Ei, Zwiebeln und saure Sahne untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Falls der Aufstrich zu trocken ist, etwas Olivenöl dazugeben.
Schnittlauch unterrühren.
Am besten schmeckt ein Baguette, Toastbrot oder ein saftiges Bauernbrot dazu.

Thunfischaufstrich "light"
2 Dosen Thunfisch natur
1 Zwiebel
1 Becher Gervais (Philadelphia leicht)
2-3 Essiggurkerl
1 EL Senf
1-2 EL Majonaise
Salz

Thunfisch zerkleinern, Zwiebel und Gurkerl fein hacken, mit den restlichen Zutaten gut
vermengen.

Thunfisch-Brot-Aufstrich
2 Dosen Thunfisch in ÖL
2 große Zwiebel
1 EL Senf
S+Pf
120 g Creme fraîche
1 EL Kapern
3 EL gehackte Petersilie zum Bestreuen

Thunfisch mit dem Öl , den gehackten Zwiebeln, Senf und der Creme fraîche im Mixer pürieren. Mit S+Pf abschmecken, Kapern unterheben, auf einer mit Salatblättern ausgelegten Schale anrichten und mit der Petersilie bestreuen


Mousse di Tonno
200g Thunfisch in Oel
200g Cream Cheese (Philadelphia)
1 Ei
1 EL Kapern (in Salzlake)
4 Zitronen (ungespritzt)
4 Essiggurken
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer


Ei in 9 Minuten kochen, abschrecken, schaelen und das Eigelb herausnehmen.
Die Kapern unter kaltem Wasser abspuelen.

Die Zitronen waschen und trocknen. Unten so abschneiden, dass man sie hinstellen kann, oben einen Hut von 1/3 abschneiden.

Das Fruchtfleisch entfernen, ohne die Zitronen zu beschaedigen und daraus ca. 2 EL Saft pressen, in einen Mixer geben.

Den abgetropften Thunfisch, den Kaese, die Kapern und etwas Salz sowie den frisch gemahlenen Pfeffer hinzufuegen. Alles mixen, bis eine homogene Creme entstanden ist. Mit Schnittlauch abschmecken. Die Zitronen mit der Creme fuellen, das zerbroeselte Eigelb daruebergeben und die in duenne Scheiben geschnittenen Gurken dekorativ darauf verteilen.

Man kann das Antipasto mit frittierten Kraeuterblaettern (Salbei, Borretsch, Spinat) servieren. Dazu 120g Mehl mit 200 ml Wasser zu einer cremigen Masse verruehren. Jedes Blatt am Stiel festhalten, hineintauchen und in heissem Oel frittieren. Auf Kuechenpapier abtropfen lassen, salzen, servieren.

[rumbatakt]

ihr seid echt super

[Luz]

hey!

falls du noch etwas ausgefallenes suchst: thunfisch-sushi!! ich selbst konnte mir das auch nicht vorstellen, war eigneltich immer sushi-gegner, aber thunfischsushi ist wirklich lecker! und schmeckt auch garnicht so wie man sich roher fisch vorstellt.
also hier das rezept:

THUNFISCHSUSHI (für 2-3 personen)
- Zitrone
-Aceto Balsamico
-2 Jungzwiebeln
-grüner Koriander
-50 dag Thunfisch
-1-2 EL Sojasauce
-1-2 EL Olivenöl
-1 TL Ingwer
-1 EL Sesamöl
-10 dag Rucola
Thunfisch in 1,5 cm große Würfel schneiden. Marinade vermischen, unter Thunfisch mengen, circa 30 Minuten einwirken lassen.
Auf Rucola (Vogerlsalat) –beet anrichten.
Dazu Weißbrot / Weißwein

wirklich wirklich lecker und denke ich kalorienfreundlich, korrigiert mich bitte wenn ich falsch liege!

würd mich freuen zu lesen wies schmeckt wenns wer nachkochen will!!

lg
luz

[holisch]

hier etwas, das schnell geht

tunfisch, hüttenkäse, fein gehackte zwiebeln, gewürfelte paprika und tomaten und alles mit bisschen salz und pfeffer würzen und vermischen
schmeckt mir richtig gut und ist gar nicht böse