Nabend.
Ich gehöre zur extrem kochfaulen Sorte Mensch
Meist koche ich mir zum Abendessen etwas warmes, aber große Lust habe ich dann nicht, um in der Küche herum zu werkeln und um an mehreren Töpfen gleichzeitig herum zu rotieren. Daher suche ich bevorzugt Rezepte, die schnell gehen, unkompliziert sind, kalorienarm und lecker
Hier möchte ich solche Rezepte gerne sammeln. Ich stelle hier auch mal ein paar meiner schnellen Rezepte online, für alle anderen kochfaulen *g*
Als erstes hätten wir da den
Rosenkohlauflauf
Zucchini-Kartoffel-Möhren Eintopf
Zucchini-Lachssuppe
Wobei ich bei der noch dazu sagen kann, das ich recht fetthaltigen Lachs genommen habe. Mit Seelachsfilet ist das ganze Gericht gleich 100-150 kcal ärmer
Paprikapfanne pseudoitalienischer Art
(für 1 Person)
1 große rote Paprika
1 große gelbe Paprika
1 EL Olivenöl
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Tomate
60 g passierte Tomaten
30 g Parmesan
Salz, Pfeffer, italienische Kräuter, Pizzagewürz, Gemüsebrühe
Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenso die Zwiebel und den Knoblauch durchpressen. Alles zusammen in einer Pfanne mit einem halben Glas Wasser, dem Öl und der Brühe anbraten und dann auf halber Stufe weiter schmoren lassen.
Dann, wenn die Paprika schon krosse Stellen bekommt, bzw. die Zwiebeln glasig geworden sind, die Tomate in Stücke geschnitten zugeben und alles noch ein wenig in der Pfanne wenden. Die passierten Tomaten dazu und dann würzen. Ich würze recht gut, da ich gut gewürztes Essen mag. Also das Pizzagewürz ist keine Pflicht *g*
Alles schön in der Pfanne wenden und am Ende den geriebenen Parmesan drüber, kurz anschmelzen, fertig.
Reicht für einen vollen Teller und hat 380 kcal
Lässt sich auch wunderbar mit ein paar Nudeln futtern, oder einfach eine Scheibe Brot dazu.
Was habt ihr noch für warme Flitz-Gerichte?
Linear-Darstellung
