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Womit Angebratenes "ablöschen"? Womit Angebratenes "ablöschen"?
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  #1 (permalink)  
Alt 04.10.2007, 23:20
Benutzerbild von Lucy-Amelie
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Ort: Solingen
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Womit Angebratenes "ablöschen"?
Hallo, ich brate oft alles mögliche in der Pfanne, damit das hinterher nicht so trocken wird, muss da ja irgendwie was flüssiges dran. Ich hab bis jetzt ausprobiert: Brühe, Zigenuersauce, passierte Tomaten, Joghurt, MIlch (natürlich nicht alles auf einmal ) Was habt ihr für Ideen? Lg
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  #2 (permalink)  
Alt 05.10.2007, 12:26
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Beiträge: 1.243
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Worchestershiresauce & Wasser
Balsamico & Wasser
Tabasco & Wasser
Wein
Bier


je nach dem...

grenadine
wenn´s flüssig ist, kann man damit ablöschen
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  #3 (permalink)  
Alt 05.10.2007, 13:14
Benutzerbild von jajko
Kennt sich schon aus...
  
Registriert seit: 09.07.2007
Beiträge: 431
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ich empfehle auch und vor allem wein! für rote soßen roten und für helle soßen weißen! ich kipp mittlerweile fast überall wein rein ins essen
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