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Croustarte - Flammkuchen ..?
Hi zusammen,
vielleicht kennt ja der ein oder andere das "Heiliggeist" in Mainz?!?
Dort gibt es etwas leckeres, das nennt sich Croustarte. Es ist Pizza-ähnlich, aber der Boden ist so dünn wie der eines Flammkuchens und es schmeckt einfach fantastisch.
Ich habe mittlerweile herausgefunden, dass das ganze eigentlich "croustade" heißt, aber ein Rezept suche ich bisher vergebens.
Hab mir schon überlegt einfach den Boden von einem Flammkuchen zu nehmen und ihn wahllos zu belegen? Weil das ist echt sehr lecker!
Kommt hier vielleicht zufällig einer aus Frankreich, kennt wer Rezepte oder ähnliches?
lg
shalana
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Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können muss man vor allem selbst ein Schaf sein
[Albert Einstein]
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