Löwenzahnhonig

[namenssuchende]

Löwenzahnhonig

300 g Löwenzahnblüten (2 gehäufte Doppelhände),
1 Tasse Wipferl,
3 Zitronen, 2 l Wasser.

Aufkochen, über Nacht stehen lassen, abseihen, mit 1 kg Zucker dick einkochen.


das hab ich gefunden.....ob man das auch ausprobieren sollte? kennt das schon jemand von euch???

[unkraut666]

Naja...Honig ist ja eigentlich was anderes

aber wenn's schmeckt (?)
wieso auch nicht

wobei ich glaube dass echter Honig gesünder ist
würde das hier eher als "Löwenzahn-sirup" bezeichnen

[jajko]

ich hab das schonmal gegessen, ist lecker! (fand ich zumindest )

[Caya]

Aber bis zur Löwenzahn Sesion dauert es doch noch oder?

[Red Sun Of Krypton]

Zitat von Caya Aber bis zur Löwenzahn Sesion dauert es doch noch oder?

Neee, bei uns werden die schon alle zu Pusteblumen.
Ich würde allerdings auch "richtigen" Honig vorziehen.

[SchwarzerSchmetterling]

was ist ein wipferl?

[unkraut666]

hatte dazu im Internet nachgeguckt:
wipferl scheinen diese neuen hellgrünen Triebe von Tannenzweigen zu sein

[namenssuchende]

Zitat von kleine-lily was ist ein wipferl?

http://www.naturseife.com/Rezepte/Ta...pferlsirup.htm
dieses habe ich dazu gefunden