|
Apfel-Haferflockenkuchen
Lecker, mit gesunden Zutaten und durchaus diät-tauglich:
Apfel-Haferflockenkuchen
150 g Butter (Du darfst)
75 ml Ahornsirup
50 g Rohrzucker
3 Eier
50 g Dinkelmehl Typ 630
½ Pck. Backpulver
125 g Haferflocken
1 Msp. Zimt, Nelken, Kardamom und Muskat
Für den Belag ca. 700 g kleine, säuerliche Äpfel
Butter mit Ahornsirup und Rohrzucker schaumig rühren und die Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver, Haferflocken und Gewürze zugeben und unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Pieform streichen (Springform tut's auch).
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und die runde Seite längs mehrmals einritzen.
Kranzförmig auf den Teig setzen und leicht eindrücken.
Backzeit bei 180-200 °C Ober-Unterhitze ca. 45-50 min.
Kalorien pro Portion ca. 180 (wenn man von 10 Stücken ausgeht)
__________________
|
Linear-Darstellung
