Pimp my Kartoffelpü

[Onkel Pitchi]

Hallo liebe Naschis

Ich liiiiiiieeeeebe Kartoffelpüree, wollte mal fragen ob ihr das einfach "pur" esst oder ob ihr noch andere Sachen dazu gebt um ein wenig Abwechslung ins Spiel zu bringen.

Ich mache gerne Petersilie und Schnittlauch oder auch mal Röstzwiebel hinein....also.....her mit den Tipps

[Red Sun Of Krypton]

Zwiebeln war auch das erste, was mir eingefallen wäre. Lecker ist auch ein Püree aus Kartoffeln, Möhren und Kohlrabi- schmeckt auch mal anders und auch nicht wie Babybrei, wenn man es anständig würzt.

Dann mag ich noch Kapern im Püree (ganz lassen) oder auch schon mal Oliven (kleingehackt).

Man kann auch (statt Butter oder Margarine) ein bissschen fettarmen Reibekäse unterrühren und dann eine Packung TK Kräuter nach Geschmack reinhauen, ist auch lecker!

[Onkel Pitchi]

Kohlrabi und Möhren hört sich schonmal gut an....mit Oliven kann man mich leider jagen
Mit Käse wäre sicher auch mal einen Versuch wert

Na hör mal a g'scheites Sauerkraut dazu - lecker mit Ananas oder Apfel abgeschmeckt...yummiiieee!

[Shaunie]

Hallo,

bei meiner frz. Gastfamilie gab es mal "Hachi parmentier", bin bis heute nicht so ganz sicher, was es war , habe es aber folgendermaßen in Erinnerung:

Eine Art Kartoffelpürree-Auflauf, ich mache ihn folgendermaßen:

Kartoffel-Pürree, dann Gehacktes (neuerdings nehme ich ja leckeres fettarmes Tatar) in der Pfanne (knusprig) braten und dann zusammen mit Käse unter das heiße Pürree mischen. Yummy. Der Käse schmilzt und das Fleisch da drin schmeckt echt lecker.

Wieviel das jetzt mit "echtem" Hachi parmentier zu tun hat, weiß ich natürlich nicht.

Shaunie

Dazu fällt mir ein, dass man ja auch einfach nen leckeren Auflauf aus Gemüse (bei Bedarf mit Fleisch) in einer Form machen könnte und den mit Kartoffelpü überbacken...wird lecker goldbraun und knusprig - nach Gusto noch etwas Käse drüber raspeln - Fertisch

[Onkel Pitchi]

Boah Kretelchen.....Sauerkraut kommt gleich nach Oliven

Aber das Hachi parmentier hört sich irgendwie lecker an

Meschwürdijen Geschmack hat der Herr - jetzt ham sich unsere Beiträge auch noch glatt überschnitten....*g*

[PinaColada]

Ich mache so einen ähnlichen Auflauf und tu noch geschälte Tomaten zum Hack.
Und wenn ich einen kindischen Tag habe, matsche ich Kapü mit Apfelmus zusammen

[Red Sun Of Krypton]

Habe noch ein suuuperleckeres Rezept für dich, ist auch mit Kartoffelpü und das Öl kannst du weglassen, das Hack hat genug Fett, da brauchst du nichts zum anbraten: Shepherd's Pie

edit: @ PinaColada: Warum kindlich? Ich mag das auch! Besonders toll eigent sich das Apfelmark (Naturgut) von Penny dazu, das ist reiner Apfel, ohne ein Gramm Zucker.