leckerer Fisch

[Sanjaj]

Seitdem ich mit dem Abnehmen angefangen habe, habe ich auch an meiner Ernährung etwas getan. Mein derzeit absolutes Lieblingsessen, dass ich zu Mittag esse ist gedünstetes Lachsfilet (1-2 Filets p. Person) auf gedünstetem Blattspinat mit gedünstetem Gemüse (Karotten, Zucchini...). Das ganze ungewürzt. Zum Schluss nur noch Zitrone auf das Lachsfilet geben (Ich selber quetsche die frische Zitrone auch auf dem Spinat sowie dem anderen Gemüse aus) und fertig ist das Mittagessen.
Es macht satt und schmeckt (mir jedenfalls) noch richtig gut.
Wichtig ist das man es nicht jeden Tag ist, sondern auch anderes ausprobiert.
Auch Salat mit dem gedünstetem Lachsfilet schmeckt gut.

wieviel kalos hat so ein stück lachsfilet? und wie gross ist so eins in etwa?
lg

[Sanjaj]

also 100g Lachsfilet hat ca. 200 kcal.
Und hat so ungefähr die Größe eines Kugelschreibers
Tiefgefroren gibt es die im 2-Pack, d. h. zwei Filets.
Ich selber esse immer nur 1Filet+ Blattspinat u. Gemüse.

LG

[ImaginaryFlyweight]

Hmm, ich liebe Lachs auch. Ist bloß leider meist relativ teuer...

Wie genau machst du das mit dem dünsten? Ich hab immer das Problem, das mir Fisch beim Garen auseinander fällt.

[Suse70]

Habe deinen Beitrag eben erst gelesen. Aber rate mal, was bei uns heute Mittag auf den Tisch kam

[Sanjaj]

Ja das Problem mit dem Auseinanderfallen kenne ich, aber in letzter Zeit klappt es richtig gut. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, darauf den dazugehörigen GarrTopf (der mit den Löchern draufsetzen und das Gemüse+ Fisch rein. Deckel zu und garren. Wenn ich das Lachsfilet schon aufgetaut habe, dauert es vllt keine 10Minuten. Ist das Filet jedoch noch gefroren lasse ich es was länger garren (ca. 15 Minuten). Das Gemüse sollte nicht zu weich werden, sondern schön knackig bleiben.
Wichtig auch; das man das Lachsfilet auf das Gemüse und den Spinat legt, da das Gemüse etwas länger braucht als der Fisch.