ich brauche ein kalorienarmes rezept für eine torte

[ela2509]

hallo
mein sohn hat nächste woche geburtstag und ich möchte neben den üblichen kuchensortiment eine kalorienarme überraschung für mich und meine freundinnen backen.
habt ihr mir evtl. ein tolles rezept?

freue mich auf eure tipps

liebe grüße
ela

[Lilly-Vivi]

Hallo,

ich habe hier mal zwei Rezepte zu bieten, das erstere hab ich auch schon mal ausprobiert - nur halt ca. 10min länger backen lassen und statt Süßstoff hab ich 200g Zucker genommen Falls du experimentierfreudig bist, kannst ja die Quarktorte mal testen und berichten, wie es geschmeckt hat.

Marmorkuchen:
250ml Kaffeesahne (10%)
300g Mehl
4 Eier
1 EL Süßstoff, flüssig
50g Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver

Kaffesahne, mit Backpulver gemischtes Mehl, Süßstoff und Eier in eine Schüssel geben, mit dem Rührgerät gut verrühren. Den Teig in zwei Hälften teilen, in eine Hälfte 50g Instant-Kakaopulver mit dem Rührgerät einrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, die dunkle Masse einfüllen, die helle Masse drübergeben und mit einem Löffel kurz durchziehen. Bei 200 Grad ca. 40min backen.
Kalorien pro Portion: 213 (wobei ich nicht weiß, wieviel Gramm eine Portion sein soll)

Quarktorte:
1000g Quark 0,2% Fett (natur oder Vanille)
4 EL Grieß
3-4 Eier
Süßstoff, flüssig (entsprechend 200g Zucker)
1 Packung Vanille-Puddingpulver
Saft einer Zitrone

Alles in eine Schüssel geben und verrühren. Und schon (fast) fertig.
18-20cm Kuchenform mit Backpapier auslegen und die Masse einfülllen.
Falls gewünscht, beliebiges Obst (z.B. Pfirsiche, Aprikosen, Mandarinen, Birnen) kleinschneiden und in die Teigmasse geben. Kuchen in vorgeheizten Backofen bei 180Grad 55-60min backen.
Kalorien pro Portion: 170

[Elin]

Von den beiden genannten finde ich, dass die Quakrtorte besser schmeckt. Wie ein echter Käsekuchen. Aber wenn ich das meinerr Oma sage meint sie nur "nein, da ist ja nichtmal ehter Quark drin" *lach*

[ela2509]

vielen dank - hören sich beide lecker an - aber der quark hört sich leckerer an ))

ich habe noch zwetgen am baum - werden zwegten so geschrieben?

gibt es evtl. noch einen figurfreundlichen teig darunter?

danke im voraus - ansonsten gibt es käsekuchen - lecker lecker lecker

gute nacht
ela

[mairim]

Hallo,
Hefeteig soll besser sein wie Rührkuchen.
Und Zwetschgen wird mein ich so geschrieben.
Und ich mach morgen zum Geburtstag eine Philadelphiatorte Balance
habe das Rezept aus dem Internet
schau mal nach

Gruß mairim

[Tastenflitzerin]

Kleine Anmerkung noch:
Wenn Du die Eier trennst, und den geschlagenen Eischnee unterhebst,
wird die Käsetorte schön locker und jamjam lecker.

[ela2509]

hallo ihr lieben,

der käsekuchen war saulecker. hat niemand gemerkt, dass er weniger kalorien zu sich nimmt

außerdem habe ich noch folgenden kuchen gemacht - der war eigentlich noch besser:

2 tüten puddingpulver zum kochen mit 3 esslöffeln zucker und 6 esslöffeln fettarmer milch verrühren. rest von 800 ml. milch zum kochen bringen und pudding herstellen. kälter werden lassen - muß aber noch weich sein.
dann kastenform kalt ausspülen und mit frischhaltefolie auslegen.
dann schichten
pudding, vollkornbutterkekse, pudding, ein paar johannisbeeren (oder andere kleingemachte beeren), kekse, pudding, beeren usw.
zum schluß den restlichen pudding am rand in den lücken verteilen.
abdecken und ab in den kühlschrank.
danach stürzen und folie abziehen.
schmeckt wirklich klasse und hat auch nicht viel kalorien gegenüber herkömmlichen rezepten.

ich hoffe, ihr probiert das mal und es schmeckt euch

liebe grüße
ela

[Tschibi]

ZWETSCHKEN schreibt man so

laut Duden sind alle drei Möglichkeiten zulässig: Zwetschgen, Zwetschken oder Zwetschen.

[julitschka]

für zwetschgen würde ich einen biskuit nehmen - für den brauchst du nicht einmal fett!
schön dünn, dafür mehr obst. als füllung unter die zwetschgen eine mischung aus philadelphia, joghurt und süßstoff oder zucker - schmeckt sicher super; kann ich mir jedenfalls sehr, sehr gut vorstellen.