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BORTAUFSTRISCH "ITALIA"

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10.06.2007, 15:13

Gast32963

Gast

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BORTAUFSTRISCH "ITALIA"

2 Tomaten
1 Bund Rucola
4 EL Hüttenkäse
4 EL geriebener Pecorino (32% Fett i. Tr.)
1 EL Balsamicoessig
Salz und Pfeffer

Tomaten entkernen, mit Rucola fein würfeln und mit Hüttenkäse und Pecorino vermengen. Mit Essig zu einer geschmeidigen Creme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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