Zutaten für 2 Portionen:
1 reife Netz- oder Honigmelone
4 EL Buttermilch
2 EL Zitronensaft
2 Msp. gemahlener Ingwer
½ TL gemahlener Zimt
Aus der Melone Kugeln ausstechen, das restliche Fruchtfleisch aus der Melone schaben und im Mixer pürieren. Das Püree mit der Dickmilch verrühren und mit dem Gewürzen abschmecken.
Die Melonenkugeln in einer Dessertschale anrichten, mit der Soße übergießen und für ca. 2 Stunden kühl stellen
Linear-Darstellung
