Forellencreme

250 g Magerquark
125 g geräucherte Forellenfilets
1 TL Tafelmeerrettich (aus dem Glas)
Salz, Paprikapulver
etwas Mineralwasser


Quark, Forellenfilets, Meerrettich Salz und Paprikapulver im Mixer zerkleinern, bis alles eine cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Paprikapulver würzen. Eventuell etwas Mineralwasser zufügen, wenn die Creme zu „trocken“ ist.
Schmeckt superlecker als Brotaufstrich, zu Pellkartoffeln, Baguette oder Rohkost...