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Broccoli-Schinken-Aufstrich für auf´s Brot
Zutaten für 2 Portionen:
30 g Kochschinken ohne Fett
60 g Magerquark
150 g Broccoli
10 g Meerrettich (aus dem Glas)
Zubereitung:
Broccoli in Salzwasser oder Gemüsebrühe garen. Abkühlen lassen, dann fein hacken. Mit Quark, Meerrettich und Salz mischen. Kochschinken in feine Würfel schneiden.
Brot mit dem Aufstrich bestreichen und mit den Schinkenwürfeln bestreuen. Man kann die Schinkenwürfel natürlich auch untermengen... oder alles zusammen in den Mixer und pürieren, dann ist es fast wie Streichwurst
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Linear-Darstellung
