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Nudelpfanne mit Schafskäse
150 g Gabelspagetti kochen, abtropfen lassen.
1 Bd. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
250 g Möhren in feine Ringe schneiden
250 g Champignons vierteln
1 EL Butter erhitzen, Zwiebeln und Möhren 5 Min. darin andünsten.
Champignons zugeben und bei mittlerer Hitze andünsten.
1 Dose Pizzatomaten zugeben, aufkochen und Nudeln dazugeben. Mit
Salz, Zucker, Cayennepfeffer würzen
1 Bd. Schnittlauch in Ringe schneiden.
100 - 150 gr. leichten Schafskäse würfeln und mit dem Schnittlauch zur Nudelpfanne geben.
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Linear-Darstellung
