bei kaufland zb gibts auch kalorienreduziertes hackfleisch zu kaufen.. dort ist dann schon der wuark mit untergemischt.. der hat einfach den vorteil dass der fettgehalt der masse insgesamt geringer ist, da ja magerwuark kaum fett hat.. also hat das ganze hackfleishc dann auch weniger kalorien..
schmeckt auch sehr lecker sofern man nicht zu viel quark dran macht...
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~ The Killer in Me is The Killer in You ~
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Ui, ich glaub, das mach ich morgen mal (mit Putenhack). Ich hoffe, die werden auch im Ofen was, da gare ich die nämlich auch immer. Dazu gibt es dann selbtgemachte Kartoffelspalten und aus dem Rest Quark (ich nehm immer 500 g Gebinde) von den Frickos dann noch Kräuterdip dazu!
mach ich meine Frikadennen im Ofen!
Spart Fett und Stinkt nicht so!
Frikadellen einfach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca ne Stunde (je nach größe) bei 200 grad Garen!
Dazu habe ich mal eine Frage: Werden die Frikadellen denn dann auch saftig oder sind sie trocken? Wie sieht das mit dem Eiweis aus, läuft das nicht heraus? Das sieht dann meistens so aus, als würden die Frikadellen im "weißlichen/grauen Schlamm" liegen.
LG
Also meine Mum macht die Frikadellen auch immer im Backofen.
Da läuft nichts aus, sie sind innen lecker saftig und außen dennoch "knusprig".
__________________ 06/09 - 04/10: von 86,4 Kg auf 75 Kg durch gesunde Ernährung **11/11: leider alles und mehr wieder angefuttert - also auf ein Neues! *tschakka*
Dazu habe ich mal eine Frage: Werden die Frikadellen denn dann auch saftig oder sind sie trocken? Wie sieht das mit dem Eiweis aus, läuft das nicht heraus? Das sieht dann meistens so aus, als würden die Frikadellen im "weißlichen/grauen Schlamm" liegen.
LG
Also die Putenfrikadellen die ich immer mache (auch mit Quark) find super locker und sehen auch apetittlich aus. Fallen sogar schon fast auseinander, weil sie so "luftig" sind *gg*
Dazu habe ich mal eine Frage: Werden die Frikadellen denn dann auch saftig oder sind sie trocken? Wie sieht das mit dem Eiweis aus, läuft das nicht heraus? Das sieht dann meistens so aus, als würden die Frikadellen im "weißlichen/grauen Schlamm" liegen.
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