[littlesweetie]

huhu! hab den gries heute auch mal ausprobiert, aber nur zwei kleine löffel davon gegessen^^ grund: der gries war total schaumig geworden nachdem ich das backpulver rein gemixt hab. oder sollte man das nicht mixen und deswegen hats mir nicht wirklich geschmeckt?? denn normalen gries esse ich super gerne, aber durch das mixen ist das halt so richtig eklig schaumig geworden und hat gar nicht mehr wirklich nach gries geschmeckt...
hab ich was falsch gemacht oder ist das richtig so? denn dann koch ich den gries lieber nur mit milch auf und ess ihn dann so, das schmeckt mir wenigstens^^

[Wundwasser]

Joa, der Grieß wird seehr fluffig und erhält das doppelt oder dreifache an Volumen mehr durch das Mixen. Dass es dann nicht mehr so wie Grießbrei schmeckt liegt wohl auf der Hand Könntest es noch mit mehr Grieß versuchen, ich kenne dein Verhältnis nicht (?). Ich nehme bei Grieß immer 40 g und 400 ml Flüssigkeit (200 ml Milch + 200 ml Wasser). Für mich passt das Verhältnis so.

[Funchameleon]

Hallo.

Eine Frage: Geht das ganze auch mit Puddingpulver welches man kalt anrührt?

Lg

[Monjah]

Bin kein Profi, aber denke nein. Da das Backpulver wie der name sagt: Beim Backen die wirkung bekommt. Der Pudding ist ja noch "warm" und dann kommt das backpulver hinzu was das Vouluminöse dann bewirkt. Denke wenn es kalt ist kommt der effekt vom Backpulver nicht.

lg

[unkraut666]

naja....mag sein dass backpulver zum backen ist

aber das Zeuch wird auf jeden fall auch im Kalten Wasser blasen.
(so ähnlich wie ne Sprudeltablette, nur etwas langsamer)


andererseits: ist der Pudding, den man kalt anrührt, nicht meistens eh schon so ein schaumiges zeug?
Oder gibts da auch welchen der nicht aufgeschäumt wird?

[Funchameleon]

Ja doch das ist schon so ein schaumiger, wollte ja bloß mal wissen, ob es schon jemand probiert hat.

[unkraut666]

ich denke wenn das so ein schaumiger ist, dann funktioniert das nach nem ähnlichen Prinzip wie der Zauberpudding.

Die Frage wäre da eher, ob der Schaumige noch mehr Luft in sich aufnehmen kann als er es schon tut.
(das wäre was interessantes für den Chemieunterricht )

ich kanns ja mal ausprobieren, glaube aber irgendwie nicht dran

[Kiwiwe]

Hallo ihr Zauberer!

Habe mal ne Frage:
Ich backe gleich ein Blech Donauwelle. Da ersetze ich die Buttercreme immer mit Pudding, allerdings ist der so Kompakt... deshalb meine Frage:

Wenn ich Zauberpudding mache und den auf den Kuchen gebe, wird der Pudding dann trotzdem fest? Der soll mir ja nicht vom Blech laufen....

Würde mich über Antworten freuen!!

LG
Kiwiwe

[Rosenblatt]

Also bei mir wird Zauberpudding definitiv nicht fest genug, um ihn auf einen Kuchen zu streichen. Da würde ich auf die Vanille-Creme von Natreen ausweichen.

[Kiwiwe]

@Rosenblatt: Danke Hab's auch sein lassen.Hab mir gedacht, bevor der Kuchen bescheiden schmeckt....

Zitat von der-kleine-stern Boah........ die kosten 2,50 Euro pro Stück. Ist ja Wahnsinn *Haare rauf* das wir ein einmaliger Luxus bleiben.

Weißt du, warum die so teuer sind? Ich habe mal gedacht, ich kauf mir mal so aus spaß ne vanillepflanze, dann kann ich die schoten aus meinem garten ernten.... HAHAHAHAHA..... nachdem ich mir die Pflege und die notwendigen Weiterverarbeitungsschritte angeguckt habe, bin ich ganz schnell von dem Gedanken abgekommen. da sind 2,50€ ein angemessener Preis